Pidän kyllästöistä ja kaali- sämpylöistä kovasti, mutta rehellisesti sanottuna olen kyllästynyt jo…. Haluan jotain uutta. Ja äskettäin löysin vahingossa reseptin tälle liharuokalle. Maku ei ole kuin kyljykset tai laiska kaali rullina.
Voit tehdä sen mistä tahansa lihasta tai valmiista jauhelihasta. Kenelle se on helpompaa. Kyllä, ja saadaan edullinen liharuokalaji.
Mieheni myös piti todella näistä "laiskoista". En tiedä miksi, mutta kutsuin heitä niin... Ja nyt perheessämme tätä ruokaa kutsutaan näin.
On käynyt ilmi, että "laiskiaiset" ovat erittäin mehukkaita, aromaattisia ja maukkaita. Voit jopa keittää niitä juhlapöydälle.
Videon ystäville olen laatinut lyhyen videoreseptin, katso:
Vaiheittainen resepti liharuoan valmistamiseen valokuvalla:
Valmista vihannekset ja liha. Kaikki tämä on kierrettävä lihamyllyssä. Jos otat valmiita jauhelihaa, voit jauhaa vihannekset tehosekoittimessa. Tai käytä raastinta.
Leikasin porkkanat kuutioiksi.
Leikkain sipulin 4 osaan.
Leikasin kaalin palasiksi.
Leikasin myös lihan palasiksi.
Ja tässä on kerjäläinen :) Jos keittiössä on lihan tai kalan haju, se ei jätä minua rauhaan, ennen kuin annan minulle puremisen :) Onko se sama sinulle?
Jauhaa lihamyllyssä. Tämä tehdään hyvin, hyvin nopeasti.
Hienonna yrtit hienoksi: Minulla on persiljaa ja tilliä.
Lisään jauhettuun lihaan.
Myös kaurapuuro jauhetaan. Käytän aina kauan kaurapuuroa.
Suola ja pippuri maun mukaan.
Lisään yhden munan ja sekoitan hyvin.
Tässä on niin kirkas jauheliha.
Kostutan käteni vedessä ja muodostan nämä kyljykset:
On käynyt ilmi, että minulla on niitä 8, vain mahtuvat paistinpannuun.
Kuumennan paistinpannun voilla, levitän "laiskiaiset" ja paistan kummallakin puolella keskilämmöllä 3 minuuttia.
Valmista kastike:
Lisää smetana ja tomaattipasta puhtaaseen veteen (minulla on pippuripastaa), vähän suolaa ja sekoita.
Kaadan tämän kastikkeen liharuokamme päälle. Vähennän lämpöä minimiin, peitän kannen ja keitetään vielä 20-25 minuuttia.
Kaikki! Ruokalaji on valmis! Aromi on hämmästyttävä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mehukkaaksi. Suosittelen ruoanlaittoa. Hyvää ruokahalua! Kastike imeytyy "laiskiin", se ei jää.
Katso lisätietoja astian ulkonäöstä yllä olevasta videosta.
Hyvät lukijat, arvioi resepti kuten, jaa ystävien kanssa - tämä on minulle paras palkkio ja kannustin kirjoittamaan vielä enemmän artikkeleita.
Älä unohdatilaa kanavani.Kiitos, että olit kanssani. Nähdään pian!
Needed Tarvittavat tuotteet:
- 450 gr. liha tai jauheliha.
- 1 porkkana - 120 gr.
- kaali - 150 gr.
- 1 sipuli - 120 gr.
- 45 gr. kaurapuuro.
- Nippu vihreitä - persilja, tilli.
- 1 kananmuna, luokka C1.
- Pippuria ja suolaa maun mukaan.
Kastikkeelle:
- 100 ml. vettä.
- 40 gr. tomaattisose.
- 40 gr. smetanaa.
Saatat olla kiinnostunut: kuinka maukasta ja mehukasta keitän kyljyksiä mistä tahansa lihasta // runsas illallinen koko perheelle alkaen 300 gr. jauheliha