Erittäin maukas, herkkä, aromaattinen, kaunis kesäkurpitsa-annos. Voin syödä tällaista vuoka vähintään 5 päivää peräkkäin, pidän siitä todella sen keveydestä ja mausta. Kokeile myös!
Aloitan leikkaamalla kesäkurpitsa ympyröihin, jotka eivät ole kovin paksuja, noin 4-5 mm. Kuten tämä:
Laitoin kesäkurpitsa syvään kulhoon, suolaa, lisätään 1 tl. kasalla italialaisten yrttien maustetta ja sekoita hyvin lusikalla.
Lisää sitten 1 rkl oliiviöljyä (sekoita).
Laitoin sen leivinastiaan, hieman päällekkäin, kuten tämä:
Pilko valkosipuli hienoksi ja ripottele se kesäkurpitsaan ja jo tuoksu mitä mmm ...
Otan kirsikkatomaatteja ja leikkaan ne kahtia. Muuten, voit ottaa tavallisia tomaatteja, se on vain kauniimpaa pienten kanssa.
Levitä tomaatit mielivaltaisesti kesäkurpitsaan.
Veden kaiken tomaateilla omassa mehussa (jäänyt talvesta), voit ottaa tomaattikastikkeen tai tomaattipastan ja laimentaa sen vedellä, nostaa tilavuus 80 ml: ksi.
Laitoin basilikanlehtiä tomaattien väliin (vartuin puutarhassa pitkään, rakastan sen aromia).
Hieron juustoa karkealle raastimelle ja vuoka päälle :)
Kypsennän uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 30 minuuttia.
Kesäkurpitsa on valmis, koristele basilikalla ja vihreällä sipulilla, tarjoile pöydälle.
Hyvää ruokahalua! Tilaa kanava, jotta et menetä uusia reseptejä!))
Ainekset:
Kesäkurpitsa - 400 gr.
Kirsikkatomaatit (voi olla yksinkertainen) - 150 gr.
Juusto - 60 gr.
Tomaatit omassa mehussaan - 80 ml. (voit käyttää tomaattikastiketta tai tomaattipasta).
Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
Italialaiset yrtit - 1 tl
Tuore basilika - 12 lehteä.
Oliiviöljy (auringonkukka) - 1 rkl.
Suolaa maun mukaan.
Videoresepti kesäkurpitsa-pannujen keittämiseen: