Erilaisia strudel resepti voit valita, mitä haluat, täytettä - mikä on jääkaapissa. Tärkein salaisuus - ohut taikina.
Resepti Strudel Pakastetun kirsikat ja kanelia
AINESOSAT:
2 kuppia jauhoja
munat 3 kpl.
voita (ei sula) 50 g
50 ml vettä
2 ruokalusikallista sokeria
korppujauhoja 2 ruokalusikallista
vanilja sokeria 1 pussi
Tl suolaa
hienosokeri
kanelijauhetta
Täytteen:
500 g jäädytetty kirsikka
3 ruokalusikallista sokeria
2 ruokalusikallista jauhoja
VALMISTUS:
1. Jäädytetyt kirsikat pidä huoneenlämmössä sulaa.
2. Kaksi kananmunissa sokerilla ja suolalla, vanilliini, lisätään vettä, sekoitetaan aineiden liuottamiseksi sokeria, lisätä pehmeää voita ja sekoita. Öljy kelluu päälle viljan.
3. Kaada vähitellen ennalta seulotaan jauhot, taikinan pitäisi saada tiukka.
4. Kattavat paljon kuppi ja jätä 40 minuuttia turvotus gluteenia.
5. Valmiin tuotteen roll out hyvin ohut, harjata pinta öljyllä, laita kirsikkamehua ilman ohut kerros, ripottele sokeria, jauhoja, rulla rullalle. Sen ei pitäisi olla tiukka. Nipistä päät ja karkki.
6. Peitä leivinpaperilla kanssa öljytty paperille, siirtää rullat, harja hieman vatkattu muna, pilkkoa veitsellä useissa paikoissa.
7. Paista strudel ja puoli tuntia lämpötilassa 210 astetta, lämmittää uunissa etukäteen.
8. Laita valmiin kakkuja telineeseen jäähtyä, peitä liinalla.
Kun syöttötelan leikata, ripottele tomusokeria, jauhettua kanelia, korppujauhoja.
VINKKI:
Kuten kakkuja voidaan keitetty päärynät ja juusto, muita hedelmiä tai marjoja. Täyttö olisi mehukas.
Upokkaaseen kaada marjan tai hedelmän siirappi, koristele tuoretta minttua.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!