Epätavallinen, mutta herkullinen vinaigrette. Rakastan sitä! Se on tässä yhdistelmässä. Ja nyt, paaston aikana, keitin sitä melkein joka päivä. Paistan aina salaattia varten punajuurta ja porkkanaa. Paistettujen vihannesten maku on rikkaampi. Mutta voit tietysti vain keittää sen.
Leikasin punajuuret ohuiksi suikaleiksi. Lisään siihen etikkaa ja sinappia. Sekoitan ja annan sen hautua 15-20 minuuttia. Tällä hetkellä leikkasin marinoitua kurkkua ja porkkanaa, sipulia puolirenkaiksi samoissa nauhoissa. On parempi käyttää suolattua kurkkua - se maistuu paremmin, mutta suolakurkkua.
Lisään juurikkaisiin vihanneksia, maustan oliiviöljyllä ja sekoitetaan. Voit lisätä suolaa maun mukaan. Joka kerta olen vakuuttunut siitä, että mitä yksinkertaisempi ruokalaji, sitä maukkaampi se on. Joten tämän salaatin kanssa)) Hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas! Annoin tämän salaatin istua ainakin pari tuntia jääkaapissa - se maistuu vielä paremmin!
Kuinka valmistan tällaisen salaatin, katso alla oleva video. Tarjolla on myös 6 muuta yksinkertaista ja erittäin maukasta punajuurisalaattia - sekä raakana että paistettuna! Katso - pidät siitä))
Ainekset:
• Punajuuret (paistetut tai keitetyt) - 1 kpl.
• Porkkanat (keitetyt tai paistetut) - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Dijonin sinappi - 1 rkl.
• Omenasiiderietikka - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suola
Tykkää ja jaa tämä resepti ystävillesi! Ja tietysti, tilaa kanavani! on vielä paljon mielenkiintoisia asioita tulossa!