Juustokeitto lihapullilla ja sienillä. Nopea, runsas, aromaattinen ja herkullinen keitto, jolla on herkkä kermainen maku. Se on erittäin helppo valmistaa!
Ensin muodostan lihapullia jauhetusta lihasta. Minulla on sianlihaa + kanafileetä. Suolasin jauhelihaa ja lisäsin hieman mustapippuria.
Lähetän lihapullat kattilaan. Lisää viiden minuutin kuluttua hienonnetut vihannekset - perunat, porkkanat ja sipulit, muutama maustepippuria ja suolaa.
15-20 minuutin kuluttua lähetän sienet pannulle. En leikkaa kovin hienosti. Rakastan, kun sienet ovat havaittavissa lusikalla. Kypsennän vielä 5 minuuttia.
Lopuksi lisätään laakerinlehtiä ja sulatettua (!) Juustoa. Ostan tarkalleen pehmeää (laatikoissa). Mutta voit tietysti ottaa minkä tahansa. Jos juusto on tiheää, on parempi raastaa se niin, että se liukenee nopeammin. Lisään myös hienonnettu valkosipulinkynsi.
Annan sen kiehua. Sitten sammutan lämmön ja annoin keiton hautua 15 minuuttia. Ja voit palvella. Tämä on herkullista!
Kuinka teen tämän keiton, katso lyhyt video:
Ainekset:
• Vesi - 3 l
• Sulatettu juusto - 200 g
• Jauheliha (broilerifilee + sianliha) - 450 g
• Samppanjat - 250 g
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 4-5 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• Maustepippuri - 4 kpl.
• Suola
Katso lisää reseptejäni TÄSSÄ. Ja 6 tietysti tykkää, tilaa, jätä palautteesi!