Paistettua lihaa suolakurkkua. Herkullinen! Eikä mitään monimutkaista! Voit ottaa minkä tahansa lihan. Mieluiten paksumpi. Porsaan kaula tai rasvainen naudanliha tekee. Leikkaa osiin. En suola!
Kuinka kypsennän tätä lihaa, katso alla oleva video. Olen varma, että haluat toistaa sen)) Paistan siellä myös vihanneksia lisukkeeksi.
Paistan lihapalat korkealla lämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Sinun ei tarvitse kokata pitkään. Noin minuutin kummallakin puolella pitäisi olla riittävä.
Pilkoin porkkanat karkeasti ja laitoin ne muotin pohjalle. Yläosa - paistettua lihaa. En suola lihaa! Lisään mustapippuria. Sain tänään kaksi lihakerrosta. Mikä tahansa muoto toimii. Minulla on lasipannu. Mutta voit kokata missä tahansa muodossa. Kalvon sijasta voidaan käyttää kalvoa.
Nyt suolakurkut. Ei suolattu, mutta peitattu. Leikkaa renkaiksi ja levitä lihan päälle paksuna kerroksena. On välttämätöntä, että kurkut peittävät lihan kokonaan.
Kurkkuille - muutama oksa rosmariinia, korianteria ja basilikaa. Peitä ja laita kylmään uuniin.
Asetin lämpötilan 200 asteeseen ja ajan 1 tuntiin. Sitten keitin vielä 30 minuuttia 150 asteessa. En avaa uunia heti. Jätän astian sammutusuuniin vielä 15 minuutiksi.
Otan pannun uunista. Avaan ja poistan kurkut. Niitä ei enää tarvita.
Tarjoile liha paistettujen vihannesten kanssa. se osoittautuu niin pehmeäksi ja herkäksi, ettei se edes leikkaa veitsellä. Ja se hajoaa helposti kuiduiksi.
Katso muut reseptini TÄSSÄ. Tykkää ja jaa resepti ystävillesi. Ja tietysti tilaa kanavani, jotta et menetä mitään. Edessä on vielä paljon mielenkiintoista!