Vaahtokeksejä. Herkullisin ja suosikki. Minusta tuntuu, että kaikki rakastavat häntä. Aineksia on vähintään, resepti on yksinkertainen ja tulos on mahtava!
Taikinan valmistus. Yhdistän raejuustoa pehmennettyyn voita, lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe. Sekoitan kaiken hyvin. Mikä tahansa raejuusto tekee. Jauhojen määrä riippuu juustoaineen kosteuspitoisuudesta. Taikinan ei pitäisi tarttua käsiin. Laitoin sen pussiin ja jääkaappiin 40 minuutiksi.
Kuinka valmistan taikinan ja miten se käy, katso alla oleva video. Raejuustosta löytyy myös 4 muuta reseptiä. Herkullinen jauhettu kanapiirakka, laiskat nyytit, epätavallinen alkupala ja uskomattoman herkullinen piirakka, jonka paistamme kakkujen sijasta lomalle. Katso - pidät siitä))
Esitän taikinan, jonka paksuus on noin 3-5 mm. Leikkaa ympyrät ja upota toinen puoli sokeriin. Sitten yhdistän niin, että sokeri pysyy sisällä. Kastan sen uudelleen sokeriin, yhdistän. Ja taas sokerissa. Levitä leivinpaperille sokerittomalla puolella. Voit lisätä kanelia sokeriin, jos haluat.
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista keksejä 15 minuuttia. Mutta katso uunissasi! se voi viedä vähän enemmän aikaa. Evästeet ovat hiutaleita, hieman rapeita ja erittäin maukkaita! Jos et ole kokeillut sitä, suosittelen sitä erittäin paljon))
Ainekset:
• Raejuusto - 250 g
• Jauhot - 240–250 g (voi viedä vähemmän tai enemmän. Riippuu juustoaineen kosteuspitoisuudesta! Lisää vähitellen!)
• Voi - 100 g
• Leivinjauhe - 10 g
• Sokeri
• Kaneli
Katso muut reseptini TÄSSÄ. Ja tietysti tykkää ja tilaa kanavani. Edessä on vielä paljon mielenkiintoista!