Ei, en käytä mikroaaltouunia! Valmistan tavallisella liedellä.
Kun tarvitsen kiireellisesti lisuketta, kypsennän aina perunoita tällä tavalla!
Tavallisesta keittomenetelmästä on useita eroja.
Leikkain kuoritut perunat karkeasti, mutta ohuiksi viipaleiksi. Paksuuden tulisi olla 2-3 mm, ei enempää.
Jos perunat ovat suuria, leikkaan ne ensin puoliksi ja sitten sitten ohuiksi.
Kaada hienonnetut perunat kylmällä vedellä ja huuhtele hyvin. Tyhjennän veden.
Nyt siirrän perunat kattilaan.
Täytän sen kiehuvalla vedellä. On erittäin tärkeää, että vettä ei ole paljon! Sen tulisi peittää vain perunat.
Lisään ruokalusikallinen öljyä niin, että öljyn kalvo muodostuu veden pinnalle. Käytän yleensä voita, mutta voit lisätä myös kasviöljyä.
Kiehauta kiehuvana suurella lämmöllä ja keitä 8 minuuttia. Tyhjennän välittömästi veden.
Kaikki! Voit tehdä perunamuusia! Maito, voi - kaikki on tavallista 😊
Kirjoita kommentteihin, jos tämä menetelmä on sinulle tuttu?
Pidän siitä, jos artikkeli oli hyödyllinen sinulle. Ja tietysti tilaa kanavani - teemme ruokaa yhdessä!