Tämä taikina osoittautuu aina. Herkullinen minkä tahansa täytteen kanssa. Ja resepti, kuten aina, on yksinkertaisin!
Kuinka teen näitä piirakoita, alla olevassa videossa klo 11:23. Leivonnaisia varten ilman hiivaa on myös 4 reseptiä - lehtitaikina, kefiiritaikina, peruna ja murokeksi. Katso - pidät siitä))
RUOANLAITTO:
Siivilöi jauhot kulhoon - 3 kuppia. Tätä reseptiä varten mitaan kaiken lasit. Lasini on 250 ml
Lisään 0,5 kupillista vettä ja 0,5 kuppia kasviöljyä. Käytän tavallista kylmää vettä.
Tähän sisältyy myös suola ja sokeri. Vaivain taikinan. Lisään tähän taikinaan aina vähän sokeria. Mutta yritin ilman sitä - vähän "tuoretta", mutta myös herkullista! Siksi sokeri voidaan haluttaessa jättää pois, vaikka se on silti maukkaampaa sen kanssa. Taikina on erittäin joustava.
Leikkaa paloiksi (7-8 kappaleeksi).
Rullaan jokaisen kappaleen mahdollisimman ohuesti! Jopa pöydän tulisi olla näkyvissä taikinan läpi:
Mikä tahansa täyte sopii näille piirakoille. Valmistan yleensä haudutettua kaalia. Mutta tänään lisäsin paistettua lihaa kaaliin. Pidän näistä jauhelihasta ja riisipiirakoista. Se on myös erittäin maukasta omenoiden kanssa.
Laitoin paljon täytteitä! Ja käärin sen.
Nämä ovat piirakoita, jotka saat. Levitin ne leivinpaperille, joka oli vuorattu pergamenttipaperilla, ja laitoin ne uuniin, joka oli esilämmitetty 200 asteeseen 30 minuutiksi.
Tänä aikana taikina ruskistuu hyvin ja muuttuu rapeaksi ja erittäin maukkaaksi!
Siinä kaikki! Ei mitään monimutkaista! Vaikka et ole koskaan tehnyt taikinaa aiemmin, onnistut varmasti!
AINESOSAT:
• Vesi - 0,5 pino.
• Auringonkukkaöljy - 0,5 pino.
• Jauhot - 3 pinoa.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Täyte (haudutettua kaalia + paistettuja lihapaloja)
Katso muut taikinareseptini tunnisteella:
#keittiö nurinpäin taikinaa
#keittiö nurinpäin paistamiseen