Mikä tahansa liha voidaan keittää tällä tavalla! Pala ei ole jäljellä! Herkullisen herkullinen ja erittäin yksinkertainen. Juhlapöytä on mitä tarvitset. Kun yritimme sitä ensimmäistä kertaa, nimi syntyi itsestään! Kokeile ja sanot myös: "Tämä on hienoa!"
Kuinka kypsennän tätä lihaa, katso video klo 08.54. siellä on myös resepti kotitekoiselle makkaralle ja hyytelölihalle! Nämä kaksi ruokaa ovat aina myös lomapöydälläni! Katso - rakastat sitä!
RUOANLAITTO:
Leikkain lihan noin senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Voit ottaa mitä tahansa lihaa!
Siirrä sopivaan astiaan, lisää tomaattipasta ja mustapippuri. Sekoitan hyvin. En suola! Pastan sijaan voit käyttää tomaattikastiketta. Laitoin sen jääkaappiin vähintään 6 tunniksi.
Sitten otan lihan jääkaapista, suolaan sen ja laitan sen leivinpaperille. Käytän silikonimattoa, mutta voit käyttää myös tavallista leivinpaperia.
Sekoitan majoneesi, smetana ja Dijonin sinappi erilliseen levyyn, lisää raastettu valkosipuli.
Levitin tämän seoksen jokaiselle lihapalalle.
Ripottele päälle raastettua juustoa.
Laitoin sen uuniin ja paistin 30 minuuttia 180 asteessa. Se osoittautuu niin ruokahaluttavaksi, mehukkaaksi ja mielettömän maukkaaksi lihaksi. Jopa kanafilee pysyy mehukkaana tällä keittomenetelmällä!
AINESOSAT:
• Sianliha (mikä tahansa liha on mahdollista) - 1 kg
• Tomaattipasta - 3 rkl.
• Kermaviili - 2 rkl.
• majoneesi - 2 rkl.
• ranskalainen sinappi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kova juusto - 150 g
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Katso vastaavia reseptejä tagista:
#keittiö nurinpäin liha
#keittiö nurinpäin uusi vuosi