10 salaattia pavuilla, jotka voidaan valmistaa sekä illalliseksi että juhlapöydäksi. Käytän säilykepapuja kaikissa salaateissa, mutta voit tietysti korvata ne tavallisilla keitetyillä pavuilla.
1 Salaatti, jossa on papuja ja suolakurkkua
Herkullinen salaatti, joka kypsyy muutamassa minuutissa. Kuinka valmistelen sen, katso artikkelin lopussa oleva video (se on ensimmäinen videossa).
• Säilykepavut - 1 tölkki
• Marinoituja sieniä - 120 g
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Kotitekoinen majoneesi - 2 rkl.
• Vihreitä sipuleita
• salaattilehdet
• Suola
2 sulatejuustosalaattia papumajoneesilla:
Kevyt papu "majoneesi", jota käytän salaatin sulatettuun juustoon. Tällainen "majoneesi" on vain jumalanlähde sekä paastossa että laihduttaville. Katso video klo 01.01.
• Sulatettu juusto - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
Kastikkeelle:
• Valkoiset pavut - 1 tölkki
• Kasviöljy - 4-5 rkl.
• Sinappi - 1 tl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola
3 Salaatti, jossa pavut ja munakoiso
Herkullinen salaatti, jota voidaan tarjoilla alkupalana juhlapöydällä. Valmistan sen etukäteen - se maistuu paremmin infusoituna. Videossa klo 02.27
• Munakoiso - 1 kpl.
• Pavut - 1 tölkki
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Tankkaukseen:
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Hunaja - 1 tl.
4 "Lihaa varten" -salaatti
Tarjoile grillin kanssa. Mutta se on myös erittäin maukasta paistetun lihan kanssa. Katso video klo 04.00
• Pavut - 1 tölkki
• Cilantro - 1 nippu.
• Saksanpähkinät - 50 g
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Purjo
• Tomaattipasta - 1 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suola
5 "Kaksi purkkia" salaatti:
Resepti "keksittiin" sattumalta, kun vieraat tulivat odottamatta luoksemme. Tuolloin minulla oli vain kaksi purkkia jääkaapissa - pavut ja oliivit... Katso video klo 05:24
• Säilykepavut - 1 tölkki
• Kuopattomat oliivit - 1 tölkki
• Saksanpähkinät - 20 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Sokeri - 1 tl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Vesi - 100 ml
• persilja
• Oliiviöljy
• Suola
6 Salaatti "Kolme purkkia"
Salaatti sopii myös liha- ja vihannesruokiin. Valmistautuminen yksi-kaksi-kolme! Katso video klo 06.34
• Säilykkeet valkoiset pavut - 1 tölkki
• Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki
• Ohut vihreät pavut - 1 tölkki
• Vihreitä sipuleita
• Oliiviöljy - 2-3 rkl.
• Omenasiiderietikka (tai sitruunamehu) - 2 tl.
• Vilja sinappi - 2 tl.
7 Pavut ja sillisalaatti
Yksinkertainen mutta herkullinen ja suussa sulava salaatti! Katso videossa klo 07:43
• Pavut - 1 tölkki
• Silli - 250-300 g
• persilja
• Sipuli - 1 kpl.
• Sokeri - 0,5 tl.
• Suola - 1/3 tl.
• Omenasiiderietikka - 2 tl.
• Puhdistamaton auringonkukkaöljy
8 "Valkoinen" salaatti
Herkullinen ja tyydyttävä salaatti. Aviomies sanoi olevansa "valmis vaihtamaan Olivierin tähän salaattiin". Katso videossa kello 08:55
• Kalkkunafilee (tai broilerifilee) - 250-300 g
• Viipaloidut samppanjat - 1 kielto.
• Säilykkeet valkoiset pavut - 1 kielto.
• majoneesi 1-2 rkl.
• Mausteet (minulla on rosmariinikanan maustetta)
• Suola
9 Lempisalaatti
Erittäin mielenkiintoinen salaatti, jossa on papuja, tomaatteja, suolakurkkua ja krutonkeja. Katso video klo 11:14
• Pavut - 1 tölkki
• Tomaatit - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 3-4 kpl. (Otin 2 - minulla on hapan)
• Marinoituja sieniä - 150 g
• korianteri - 50 g
• Vihreä sipuli - 50 g
• Juusto - 50-100 g
Krutonkeille:
• Sauva - 6 rikkoa.
• Kasviöljy - 1-2 rkl.
• Tuoksuvat yrtit - 0,5 tl.
• Suola
10 Salaatti paistettua kanaa, purkitettuja papuja ja vihanneksia
Yksinkertainen, kevyt ja herkullinen salaatti. Videossa klo 13.43
• Paistettua kanaa - 350 g
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Säilykepavut - 180 g
• Omenasiiderietikka - 10 g
• Auringonkukkaöljy - 25 g
• Suola
Kuinka valmistan kaikki nämä salaatit, katso lyhyt video: