Pidän tästä salaatista paitsi makustaan, jossa yhdistyvät makea, suolainen ja hapan kerralla, myös ulkonäöltään. Salaatti näyttää erittäin juhlalliselta ja ruokahalua. Jos et yhtäkkiä ole vielä päättänyt uudenvuoden valikosta, suosittelen kiinnittämään huomiota tähän reseptiin.
Alla olevassa videossa on vielä 3 epätavallista salaattia tavallisella sillillä uudenvuoden pöydälle. Katso - pidät siitä))
Leikin sillin pieniksi kuutioiksi. Tietysti ensin puhdistan sen ja poistan kaikki luut.
Ennen lomaa suolaan yleensä enemmän silliä, pesen, kuorin ja valmistelen salaatteja (paloiteltuina). Laitoin sen muoviastioihin ja pakastan sen. Tämä säästää paljon kypsennysaikaa! Ainoa on ottaa se pois pakastimesta, sulattaa ja lisätä salaattiin. Kätevästi! Ja se maistuu juuri silputulta silliltä!
Paistan porkkanoita uunissa. Tai voit keittää sen. Leikkain sen samalla tavalla - kuutioiksi.
Käytän yleensä Jaltan sipulia - rakastan niitä salaateissa. Se on aina rapeaa ja makeaa. Leikkain höyheniin. Ja suolakurkkua (minulla on yksi, jonka korjan itse). Leikkaa kuutioiksi.
On parempi lisätä pippuria tähän salaattiin, ja se on suolakurkkua. Mutta jos sitä ei ole mitenkään, voit lisätä sen sijaan suolakurkkua.
Kerään salaattia. Silli, porkkanat, sipulit, paprikat, purkitetut pavut (pesen ne etukäteen) ja maissisäilykkeet. Lisään oreganoa, vähän mustapippuria ja maustan aromaattisella öljyllä.
Lisäksi en suola salaattia - minulla on riittävästi suolaa sillistä.
Haluttaessa tämä salaatti voidaan maustaa majoneesilla (jätän alla olevan linkin useille kotitekoisille majoneesiresepteille). Se osoittautuu yhtä maukkaaksi. Poikani pitävät siitä jopa paremmin))
Laita valmis salaatti astiaan. Voit koristella tuoreilla yrtteillä.
AINESOSAT:
• Silli - 200 g
• Säilykepavut - 100 g
• Säilykevilja - 3 rkl.
• Paistetut (tai keitetyt) porkkanat - 0,5 kpl.
• Marinoituja paprikoita - 1,5-2 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Oregano - 0,5 tl.
• Jauhettua mustapippuria
• aromaattinen öljy (oliivi tai auringonkukka)
*** Pukeutua ei voi, vaan majoneesi
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin salaatteja
#keittiö nurinpäin silliä
#keittiö nurinpäin uusi vuosi
#keittiö nurinpäin välipaloja
Useita reseptejä majoneesille + mitä teen, jos majoneesi osoittautuu nestemäiseksi eikä ruoskaa, katso tämä video: