Raastettu piirakka. Luulen, että kaikki tietävät tämän reseptin. Kaikilla täytteillä tällainen piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja se on erittäin helppo valmistaa!
Sekoitan jauhot leivinjauheeseen ja raastin voita.
Jauhan kaikki murusiksi.
Sekoitan muna, sokeri ja vanilliini erillisessä astiassa vispilällä. Kun seos muuttuu valkoiseksi, lisää smetana ja sekoita uudelleen vispilällä.
Yhdistän nesteseoksen ja öljymurun. Vaivasin pehmeää taikinaa.
Jaan taikinan kahteen osaan. Laitoin yhden osan (joka on pienempi) jääkaappiin 20 minuutiksi.
Esitän toisen osan pergamentille. Muodostan suorakulmion, jonka paksuus on 7-8 mm
Nyt täyte. Se voi olla mitä tahansa. Voit ottaa minkä tahansa paksun hillon, keltuaisella raastettua raejuustoa, paistettua kurpitsaa, kuivattuja hedelmiä jne. Minulla on tänään omenahilloa. Jaan sen koko taikinan pinnalle.
Otan toisen palan taikinaa pakastimesta ja hieron sen päälle.
Näin tapahtuu:
Laitoin piirakan uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia. Katso uunissasi! Kakun tulisi ruskistaa hyvin.
Leikkain sen osiin, kun se on vielä kuuma.
Tässä kakku sisällä:
Tarjoile sirotellen tomusokerilla.
RESEPTI:
• Voi - 180 g
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 100 g
• Jauhot ~ 400 g
• Kermaviili - 2 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Vanilliini - 1 pakkaus.
• Omenahillo
• Hienosokeri
Lisää leivonta reseptejä, katso tag:
#keittiö nurinpäin paistamiseen
#keittiö nurinpäin piirakoita