Vain söin salaatteja pavuilla aiemmin. Mutta suostuttelin mieheni kokeilemaan sitä - nyt valmistelen kaksinkertaisen annoksen. Salaatti on hyvin yksinkertainen ja herkullinen. Lisäksi se näyttää erittäin ruokahalulta, joten se voidaan tarjoilla juhlapöydällä!
Alla olevassa videossa tämä salaatti on klo 02:27. Tarjolla on myös 9 muuta yksinkertaista ja maukasta salaattia pavuilla. Katso - pidät siitä))
Leikasin munakoiso kuutioiksi. Iho voidaan poistaa. Mutta hän ei häiritse meitä - siksi en puhdista.
Laitoin munakoisot kulhoon, lisätään suolaa, mustapippuria ja öljyä. Sekoita ja laita pannuun. Paista korkealla lämmöllä kullanruskeaksi jatkuvasti sekoittaen. Minulla kestää 5-6 minuuttia.
Kun munakoisot jäähtyvät, pilkoin sipulit ja yrtit. Ja valmistelen kastiketta. Sekoitan rkl oliiviöljyä, rkl omenaviinietikkaa (tai sitruunamehua) ja tl. hunaja.
Pesin esipavut. Lähetän sen kulhoon.
Tässä on myös hienonnettua sipulia ja yrttejä. Minulla on korianteria, mutta voit korvata sen persiljalla tai tillillä. Lisään valmistetun kastikkeen ja sekoitan.
Sitten lähetän munakoisot salaatille. Sekoita uudelleen ja anna salaatin hautua useita tunteja jääkaapissa. Tämä tekee salaatista maukkaamman, mutta tietysti voit palvella sitä heti!
AINESOSAT:
• Munakoiso - 1 kpl.
• Pavut - 1 tölkki
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Tankkaukseen:
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Hunaja - 1 tl.