Tänään minulla on borssia lisukkeeksi 😀. Kutsumme sitä "kuivaksi borssiksi". Se maistuu borschilta, vain ilman liemiä.
Alla olevassa videossa tämä resepti on klo 5.30. Pannussa on myös vielä 4 punajuurireseptiä. Hyvin yksinkertaiset ja edullisimmat tuotteet! Katso - pidät siitä))
Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä 3-4 minuuttia.
Sitten lisätään porkkanat. Leikkain kaikki vihannekset suunnilleen samankokoisiksi kaistaleiksi. 2-3 minuutin kuluttua lähetän punajuuret pannulle ja paistan vielä noin 5 minuuttia.
Lisään laakerinlehtiä, suolaa vähän ja kaadan lasillisen tomaattimehua (minulla on Koti). Mehu voidaan korvata 1-2 rkl. tomaattipasta ja keskeneräinen lasi vettä. Peitä ja ruho 5-7 minuuttia.
Sitten lisätään kaali ja paprikaa, hienonnettu ohuiksi nauhoiksi, sekoitetaan, peitetään uudelleen ja haudutetaan noin 20 minuuttia matalalla lämmöllä.
Lopussa lisätään valmiiksi keitetyt pavut. Tänään minulla on purkitettu tomaattikastikkeessa, joten lähetän sen pannulle kastikkeen kanssa.
Sekoitan, lisätään hienonnettuja vihreitä ja annan sen hautua kannen alla 5-7 minuuttia. Ja voit palvella!
Sekä kuuma että kylmä ovat yhtä herkullisia! Voidaan tarjoilla lisukkeena tai erillisenä annoksena. Ne, jotka rakastavat borssia, arvostavat sitä varmasti!
AINESOSAT:
• Punajuuret - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kaali - 300 g
• Keitetyt tai purkitetut pavut - 450 g
• Paprika - 1 kpl.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 250 ml
• Jauhettua mustapippuria
• Vihreät (minulla on tilliä)
• Suola
Katso vastaavia reseptejä tunnisteista:
#keittiö nurinpäin punajuurta
#keittiö nurinpäin vihannekset
#keittiö nurinpäin ulospäin ruokia