🖐 Minulla on kanavallani jo yksi resepti täytettyjen tortillojen valmistamiseksi, josta monet todella pitivät. Päätin kokeilla täytettä ja valmistin toisen vaihtoehdon. Ja se osoittautui niin hyväksi, että mieheni pyytää nyt vain tällaisia ihmisiä valmistamaan ruokaa.
Joten aloitan taikinasta, se on täsmälleen sama kuin aiemmin, mutta korvasin suurimman osan valkoisista jauhoista täysjyvätuotteilla.
kefiiri 250 ml, muna 1 kpl, suola 0,5 tl lusikat, kasviöljy 30 ml, voi 30 gr, valkoiset jauhot 100 gr., täysjyväjauho 350 gr., leivinjauhe 1,5 tl. lusikat.
Jauhot tulisi lisätä taikinaan vähitellen, sen ei pitäisi olla liian jyrkkä.
Kun taikina on "levossa", voit valmistaa täytteen. Tätä varten 500 grammaa jauhelihaa on paistettava kuivassa pannussa lisäämällä sipulia, suolaa ja mausteita.
Valmiiseen lihaan lisätään 100 grammaa raastettua juustoa ja yksi iso tomaatti. Leikasin tomaatin pieniksi kuutioiksi. Olisi myös erittäin maukasta lisätä vihreää sipulia täytteeseen, mutta valitettavasti minulla ei ollut sitä.
Nyt muodostamme kakkuja taikinasta ja muusta.
Voit antaa piirakalle minkä tahansa muun muodon. En ole kokeillut tällaisia piirakoita leipoa uunissa.
Paistan ne kasviöljyssä hieman alle keskilämmöllä molemmilta puolilta kullanruskeiksi.
Täyte: Jauheliha 500 grammaa, sipuli 1 kpl, 1 tomaatti, juusto 100 grammaa.
Muista yrittää tehdä tällaisia piirakoita, olet tyytyväinen😉.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!