Yksinkertainen resepti leikkeleille. Nyt tuskin keittää tavallista lihaa!
Hei ystävät! Tämä on "Keittiö sisäpuolella". Minulla on paljon leivonnaisia. Ja olen jo jakanut sinulle monia reseptejä.
Minulla on myös laiha kaali kyljykset.
Ja kaikkein tarjous kalakakut.
JA makkaraa ja juustoa.
JA sipuli kyljykset.
Ja jopa tattaripaloja (täysin ilman lihaa), joita ei voida erottaa lihasta ulkoisesti eikä edes maun mukaan!
Minulla on tietysti myös säännöllisiä lihapaloja ja kananleikejä, joissa on raejuustoa (keitin vauvalleni), ja leivonnaisia taikinassa (niin herkullista!). Täällä on monia mielenkiintoisia reseptejä:
Mutta tänään minulla on yksi suosituimmista kotona resepteistämme!
Se on jotain! En tiedä, onko kukaan teistä kokeillut tällaisia leikkeleitä aiemmin, mutta olen varma, että jos kokeilet sitä ainakin kerran, varmasti kypsennä useammin kuin tavallinen liha! Ja ei siksi, että se on halpa, vaan koska se on erittäin, erittäin maukasta!
Tarvitsen tätä (tästä määrästä saa 15-18 keskipitkää leipää!):
• Kanafilee - 500 g
• Hapankaalia - 500 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• mannasuurimot - 2-3 rkl.
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
• Leivänmuruja
Kutsumme näitä pihvejä "puffiksi" niiden tekstuurin vuoksi. Mutta isäni kutsui "käynyt". Isäni piti heistä niiniiiii paljon, ja nyt äiti kokkaa tällaisia leikkeleitä jopa lomalla!
Puristan hapankaalia mehusta ja pilkkoin hienoksi. Minä vain leikkasin sen!
Yhdistä jauhettu kana, kaali ja hienonnettu sipuli kulhoon. Lisään tähän myös muna, mannasuurimot, suola ja mausteet. Sekoitan hyvin ja jätän 20 minuutiksi, jotta mannasuuret turpoavat hieman.
Muotoilen märillä käsillä leikkeleitä, rullaan leivänmuruun ja laitan pannuun kuumennetulla öljyllä. Paista matalalla lämmöllä, käännä sitten, peitä kansi, vähentäen lämpöä vielä enemmän ja keitä vielä 5-6 minuuttia. Kyljillä on aikaa kypsyä kokonaan.
Mutta jos sinulle näyttää siltä, että ne eivät ole valmiita, älä lisää. Voit valmistaa tällaisia leivonnaisia ilman leipää. Et voi paistaa, mutta paista uunissa - joka tapauksessa se on erittäin maukasta!
Tässä on saketti:
Katso video. Näiden leikkeleiden lisäksi siellä on vielä 3 reseptiä hapankaalista ja kanafileestä. Ne ovat yhtä herkullisia !!!
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin välipaloja
#keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä
#keittiö nurinpäin kanaa
#keittiö sisältä ulos kaalia