Epätavallinen ruokalaji, joka on valmistettu tavallisesta kaalista. Se on hyvin helppo valmistaa, mutta se osoittautuu erittäin maukkaaksi!
Leikkaa kaali ja sipulit pieniksi paloiksi ja jauhaa ne tehosekoittimessa. Voit käyttää tavallista lihamyllyä. Mutta minulle on helpompaa tällä tavalla.
Laitoin hienonnettua kaalia ja sipulia kulhoon, lisäsin suolaa ja mausteita (mikä tahansa tekee). Minulla on vihannesmaustetta ja mustapippuria.
Lähetän myös munia ja jauhoja tänne. Sekoitan sitä.
Kuumennan pienen määrän kasviöljyä paistinpannussa ja levitin kaali "taikinan" tämän pannukakun valmistamiseksi:
Pannukakun paksuuden tulee olla 5-7 mm, ei paksumpi. Jos pannukakku yhtäkkiä hajoaa, sinun tarvitsee vain lisätä jauhoja (kaikki riippuu kaalin mehusta). Teen pannukakkuja matalalla lämmöllä! Toisella puolella paista vähintään 6-7 minuuttia.
Sitten käännän sen ympäri. Ja kypsennän toisella puolella kannen alla vähintään 7 minuuttia. Aromaaaat!
Tämä on herkullista! Ja melko halpa. On parempi tarjoilla tällaisia pannukakkuja (tai tortilloja?) Smetanalla. Ne ovat herkullisia kuumia kuumina. Mutta pidän myös kylmästä.
Tällaisista loma-pannukakkuista valmistan välipalakakkuja kanan ja paistettujen sipulien kanssa porkkanoita.
Mutta useammin palvelen sitä itsenäisenä ruokana. Voit ripotella valmiin pannukakun juustolla ja paista uunissa (jos juustoa löytyy tietysti jääkaapista).
Kokeile. Odotan palautettasi))
AINESOSAT:
• Kaali - 600 g
• Sipuli (pieni) - 1 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 6-7 rkl. (saattaa tarvita lisää!)
• Jauhettua mustapippuria
• Mausteet
• Suola
Voit lisätä tuoreita yrttejä
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin välipaloja
#keittiö nurinpäin tortilloja
#keittiö nurinpäin pannukakkuja pannukakkuja
#keittiö sisältä ulos kaalia