Jo kaikki ystäväni keittävät kaalia tällä tavalla. Erittäin maukas ja helppo valmistaa!
Poikani rakastavat sitä, kun kaali on "ei vain kaali", mutta jotain lihavaa. Siksi lisätään tänään lihapullia kaaliin. Mutta voit myös valmistaa laihaa versiota tästä ruokalajista!
Kuinka kokata:
Leikkain kaali ohuiksi nauhoiksi, lisätään hienonnettu sipuli ja karkealle raastetulla raastetulla porkkanalla. Tässä on myös suolaa maun mukaan, ripaus sokeria ja mausteita (sokeri voidaan tietysti sulkea pois).
Vaivaan vihannekset hyvin käsilläni, lisää vähän öljyä ja tomaattipastaa.
Otan nyt tavallisen lasipurkin (3 l). Pankin pitäisi olla puhdas, kuiva ja vailla vikoja. Missään tapauksessa siinä ei saa olla siruja tai halkeamia! Se on erittäin tärkeää!
Laitoin kaalia pohjaan. Sitten lihapullia. Sitten taas kaali, laakerinlehdet jne.
Voit keittää tällaista kaalia yksinkertaisesti lihapaloilla (maustettuina peitattuina). Tai voit lisätä esimerkiksi sieniä, papuja tai luumuja. Tai et voi lisätä mitään - vain keitä kaali!
Kuinka keitin lihapullia tälle ruokalajille:
Keitetään lasillinen riisiä etukäteen, kunnes se on puoliksi keitetty. Lisään riisiin jauhelihaa, mustapippuria, suolaa maun mukaan ja munan.
Vaivaan hyvin ja muodostan palloja märillä käsillä.
Paistan lihapullia kevyesti pienessä kasviöljyssä. Melko vähän. On välttämätöntä, että muodostuu kevyt kuori, muuten ne hajoavat.
Lisään noin 50 ml vettä purkkiin (koska lihapullissa oleva riisi on hieman liian kypsää). Jos teen ruokaa lihan kanssa tai ilman, en lisää vettä.
Teen folion kannen ja laitan purkin kylmään uuniin. Kylmään! Ja vasta sitten kytken sen päälle!
Asetin ajan 80-90 minuutiksi ja lämpötilan 180 asteeseen. Jos uuni lämpenee hyvin nopeasti, on aluksi (10 minuutin ajan) parempi asettaa 120 astetta ja nostaa sitten lämpötila 180 ° C: seen.
Kun astia on kypsennetty, älä avaa uunia vähintään 20 minuutin ajan! Jos avaat sen heti, pankki voi rikkoutua. Et voi myöskään laittaa kuumaa purkkia märälle tai liian kylmälle pinnalle (vaikka mielestäni tämä on ymmärrettävää 😊)
Kaikki! Autamme itseämme)) Kaali osoittautuu purkissa haudutettuna uunissa! Herkullinen!
Alla olevassa videossa on 7 tapaa keittää haudutettua kaalia. Katso - pidät siitä varmasti))
Ainesosat (3 litran tölkkiä kohti):
• Kaali - 1 kg
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Tomaattipasta - 1-2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Kalkkunan reisifilee (tai mikä tahansa muu liha) - 500 g
• Riisi - 1 kuppi (tämä on kuivaa riisiä)
• Muna - 1 kpl.
• Jauhettua mustapippuria
• Laakerinlehti
• Sokeri (sinun ei tarvitse lisätä) - ripaus
• Suola
Katso vastaavia reseptejä tagista:
#keittiö sisältä ulos kaalia
#keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä