Ruokalaji ei ole niin rasvainen, ja maku on yhtä hyvä!
Alla olevassa videossa tämä resepti klo 07.47. On myös 4 muuta reseptiä siitä, miten kypsennän pölyä. Katso - pidät siitä varmasti))
Keittotapa:
Leikkain kalat sopiviksi paloiksi, suolaa ja lisätään mustapippuria. Sekoita ja jätä 10 minuutiksi kalan marinoimiseksi vähän. Voit lisätä suosikki kala-mausteesi.
Paista hienonnettua sipulia pienessä määrässä kasviöljyä. Valmistan noin minuutin. Lisää sitten porkkanat sipuliin ja keitä muutama minuutti.
Jos et syö paistettuja vihanneksia lainkaan, vihannekset voidaan yksinkertaisesti hauduttaa ilman öljyä.
Lisään paistettuihin vihanneksiin tomaattimehua ja vedellä laimennettua hapankermaa. Voit tietysti korvata mehun tomaattipastalla. Kermavaahtoa ei haluttaessa lisätä.
Lisään joskus vähän sokeria pannulle. Suolaa vihanneksia maun mukaan.
Ruho muutaman minuutin ajan. Ja lisätään kalaa. Rullaa kalanpalat esijauhoon.
En paista kalaa (kuten ennen). Laitoin kalanpalat pannulle kastikkeen kanssa.
Laitoin ruhon matalalle lämmölle noin 10 minuutiksi, käännän kalanpalat ympäri ja kypsennän vielä 15 minuuttia. Sammutetaan tulipalo. Jätän sen kannen alle muutamaksi minuutiksi.
Ja voit palvella! Minulla on tänään riisiä lisukkeeksi.
Resepti:
• Pollock - 600 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattimehu - 1 lasi (tai 2 rkl tomaattipastaa, laimennettu lasilliseen vettä)
• Kermaviili - 1 rkl. + 0,5 kuppia vettä
• Jauhettua mustapippuria
• Suola
Katso samanlaisia reseptejäni tagien mukaan:
#keittiö nurinpäin kalaa
# keittiö nurinpäin yksinkertaisia reseptejä
#keittiö salaisuuksia