En tiedä sinusta, mutta kaupungissa on tattari paikallaan)) Lisäksi seuraavassa myymälässä on jopa useita merkkejä. Mutta ostin kuitenkin kolme pakkausta ja piilotin ne kaappiin. Vain siksi, että perheessämme tätä viljaa tarvitaan eniten 😀
Valmistan sen kanssa keittoja, pannuja, kyljyksiä, salaatteja, leipää ja jopa jälkiruokia. Tänään näytän sinulle useita tattarireseptejä, joita voit valmistaa ainakin joka päivä.
Tattarisalaatti
Erittäin epätavallinen, mehukas, kevyt ja erittäin aromaattinen! Tärkeimmät ainesosat ovat tattari ja munakoiso (kokin pakastetusta talvella). Rakastan erityisesti tätä salaattia, kun se on infusoitu.
Paistan tai paistan munakoisoja, teen kastikkeen muista ainesosista. Keitetään tattari ja yhdistetään munakoisoihin, maustetaan kastikkeella. Tämä on herkullista! Katso lisätietoja kaikista resepteistä artikkelin lopussa olevasta videosta.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Tattari - 250 g
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaatit 2 kpl.
• Vihreät (minulla on selleriä ja persiljaa)
• Vihreitä sipuleita
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Oliiviöljy - 2-3 rkl.
• Zira - 0,5 tl.
• Suola
Tattari ruukuissa kanan maksa
Erittäin yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji. Voidaan kypsentää kokonaan ilman öljyä. Sekoita maksanpalat hienonnettuun sipuliin ja porkkanaan, lisää suola ja mustapippuri, laita kattiloiden pohjalle, päälle - tattari. Täytä vedellä - ja uuniin.
Voit paistaa maksan ja vihannekset hieman. Se on vielä maukkaampaa. Yksityiskohtainen resepti videossa artikkelin lopussa 👇
Lean tattaripaletit
Olen jo jakanut tämän reseptin. Katso tässä. Näiden kotlettien mausta oli paljon kiistoja. Mutta suosittelen silti - kokeile sitä. Todella samanlainen kuin liha. Herkullinen! Ja vasta valmistautumassa!
Tattari ei ole tylsää
Resepti opiskelijaelämästäni. Ja nyt keitän usein tattaria. Se on erittäin nopea, kaikki kypsennetään yhdessä astiassa ja se vie vain 15 minuuttia!
Vihannekset paistetaan, tattari lisätään, täytetään vedellä ja 15 minuutin kuluttua voit hemmotella itseäsi sillä)) Yksityiskohtainen resepti videossa artikkelin lopussa tai lue täältä TÄSSÄ
Leipä tattarilla
Oletko kokeillut leipää tattarilla? Uskomattoman tuoksuva! Erittäin, erittäin maukas! Se on helppo valmistaa eikä kovettua pitkään aikaan!
Paistan tattariani kuivassa paistinpannussa kunnes paistetun tattarin henkeäsalpaava aromi. Sitten jauhan (jätän osan jyvistä ehjiksi).
Täytän sen kuumalla vedellä (150 ml) ja jätän sen 20 minuutiksi. Laimennan hiivan lämpimässä vedessä, lisätään sokeria ja lusikallinen jauhoja.
Yhdistän kaikki ainekset ja vaivaan taikinan. Jätän sen nousemaan lämpimään paikkaan 50 minuutiksi. Sitten muodostan leivän ja jätän sen pyyhkeen alle vielä 20 minuutiksi.
Paistan 40 minuuttia 180 asteessa. Katso lisätietoja artikkelin lopussa olevasta videosta.
• Tattarirouhe - 130 g
• Jauhot - 250 g + 1 rkl.
• Vesi 300 ml (150 ml kuumaa ja 150 ml lämmintä)
• Sokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Kuiva hiiva 2 tl. (ei diaa)
• Suola - 1,5 tl.
Katso vielä enemmän reseptejä videoistani. Siellä on tattarijälkiruoka, vuoka ja pannukakkuja. Kerron sinulle, kuinka keittää halvin tattari niin, että se osoittautuu murenevaksi. Katso - pidät siitä))
#koti ei ole tylsää