Löysin yksinkertaisen ja nopean reseptin suolakurkkua varten. Pidän siitä!
Video siitä, miten teen sen (vain 30 sekuntia):
Kuinka kokata:
Tärkeintä tässä on, että kotona on tuoretta kurkkua! Kaivaa se ja leikkaa se ympyröiksi.
Kaadan etikkaa ja vettä keraamiseen tai lasiastiaan.
Lisään sokeria, suolaa ja kurkumaa. Voit tehdä ilman sitä, mutta silloin kurkut eivät näytä niin ruokahaluttavilta.
Sekoitan sen hyvin.
Laitoin viipaloidut kurkut tänne. Sekoitan sitä.
Laitoin kurkkua sisältävän astian mikroaaltouuniin 6-7 minuutiksi enintään 800 watin teholla.
2-3 minuutin kuluttua voit avata mikroaaltouunin ja sekoittaa kurkut uudelleen.
7 minuutin kuluttua kurkut ovat aina valmiita. Otan astian pois mikroaaltouunista.
Kurkut on tietysti jäähdytettävä. Muuten ne eivät näytä marinoiduilta. Jäähtyä nopeammin on parempi laittaa kurkut lautaselle.
Teen usein tämän, jos halusin yhtäkkiä kiireellisesti suolakurkkua)) Kokeile!
Lisää sipuli ja voi - ja hyvä alkupala on valmis mihin tahansa lisukkeeseen tai liharuokiin.
Resepti:
• Kurkku - 1 kpl.
• Omenaviinietikka - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Suola - hyppysellinen
• Kurkuma - 0,5 tl.