Yhdistin vahingossa 4 ainesosaa yhteen ja olin jopa onnellinen, kun lisäsin ne erilaisiin ruokiin.
Suosittelen videon katsomista (pidät siitä varmasti!). Jo 720 tuhatta katselukertaa YouTubessa ja yli 57 tuhatta tykkäystä! Tässä ei ole vain tämä maustaminen, tässä on muutama salaisuus, joiden ansiosta ystäväni kutsuvat monia ruokiani "erikoisiksi":
Kuinka kokata:
Pilkoin mansikat ja kuivaan ne. On parempi tehdä tämä vihannesten kuivausrummussa (50 astetta). Mutta voit kuivua uunissa hieman avoimella ovella 70-80 astetta. Jos mahdollista, voit tietenkin kuivata sen auringossa.
Parempi lisätä ei edes mansikoita, vaan mansikoita. Se on vielä tuoksuvampaa.
Otan myös greippiä, appelsiini ja sitruuna tälle mausteelle. Tarvitset vain innokkuuden!
Levitin hedelmät kattilaan ja kaadin kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.
Sitten poistan kuoren ja myös kuivaan sen (myös millä tahansa sopivalla tavalla).
Sitten jauhan kuivia mansikoita ja kuorta tehosekoittimessa. Aromaaat! Älä vain välitä! Kultaseni!
Laitoin noin puolet puhtaaseen, kuivaan purkkiin. Ja lisätään muutama lusikka teetä (se varastoidaan paremmin tällä tavalla). Sekoitan. Osoittautuu tuoksuva lisä teetä. Pidän sitä kaapissa.
Ja kun haluan kuumaa aromaattista juomaa, lähetän teekannulle 2-3 ruokalusikallista tavallista teetä ja noin puolet tl "karkkia".
Mikä tahansa tee, jopa mauton, tämä mauste "säästää". Siellä on miellyttävä katkeruus, supistuminen, vähän makeutta ja tietysti aromi.
Kirjoita muuten, millaista teetä ostat. Viime aikoina hän on ollut kaikenlainen mauton.
Tällaiseen mausteeseen ei voi lisätä teetä, vaan suolaa. Sitten lisätään se leivonnaisiin tavallisen suolan sijaan. Yritin leipoa kalaa tällaisella maustuksella - erittäin mielenkiintoinen maku!
Lisään sen myös liharuokien kastikkeisiin. No, se osoittautuu erittäin maukkaaksi! 2 rkl kotitekoista ketsuppia varten otan 0,5 tl. mausta ja sekoita. Super!
Voit tallentaa tällaisen mausteen ilman mitään. Sitten lisätään makeita piirakoita ja piirakoita täytteisiin, koristelen leivonnaisia (esimerkiksi muffinit, kakut ja jopa pääsiäiskakut). Mukava, aromaattinen ja maukas!
Resepti:
• Mansikat (tai mansikat) - 700-800 g
• Greippi (kuori) - 1 kpl.
• Oranssi (kuori) - 1 kpl.
• Sitruuna (kuori) - 1 kpl.
Parempaa varastointia varten - suola tai tee