Herkullista keittoa, monipuolistaa valikot.
Kalakeitto makrilli
ainesosat:
- Jäädytetyt makrilli - 2 kpl.
- perunat - 3-4 kpl.
- Onion - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipyrettä - 1 rkl. lusikka
- Mannasuurimo - 3 rkl. lusikat
- Kasviöljy - 50 g
- Vihreät - maun
- Mausteet kalojen - maun
- Laakerinlehti - 1-2 kpl.
- Salt - maun
- Pepper - maun
valmistus:
1. Sulata, gut ja pese makrilli. Leikkaa paloiksi la carte. Suolaa ja sekoita hyvin.
2. Puhdas, pese ja leikkaa viipaleiksi perunoita.
3. Keitetään 2,5 litraa vettä. Kiehuvaan veteen jättää perunat. Keitä noin 15-20 minuuttia.
4. Kuori, pese ja kuutioi sipuli.
5. Kuori, pese ja raasta porkkanat.
6. Kuumenna pannulla, kaada kasviöljy. Laita kuumassa öljyssä, sipulit ja porkkanat. Keitä sekoittaen, miedolla lämmöllä noin 3-4 minuuttia. Lisää tomaattipyrettä. Sekoita. Hauduta 1 minuutti.
7. Laita kattilaan zazharku ja kalaa. Kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää sitten mausteita, dosolit tarvittaessa. Sekoita lusikka, kaada ohuena virtana mannaryynien. Sekoita. Kypsennä 5-7 minuuttia.
8. Pese ja Hienonna persilja.
9. Lisää keittoon vihreät. Poistaa lämpöä. Anna seistä 15 minuuttia.
Bonito kalakeittoa on valmis.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!