Ja miksi en ajatellut sitä itse? Erittäin yksinkertainen ja niin herkullinen!
Aponi opetti minulle kauan sitten perunoiden keittämistä tällä tavalla, heti kun tapasimme hänet. Hän kokki hämmästyttävän! Ja kyllä, en ole tottunut kutsumaan häntä "appiksi". Isä on tutumpi)) Ja nimemme tälle ruokalajille jumissa "perunat isältä".
Jos seuraat videoita, olet todennäköisesti kokeillut tätä reseptiä. Tässä näytin useita reseptejä paistetuille perunoille (mukaan lukien tämä). Jos unohdit sen, katsokaa, pidät siitä varmasti:
Ja kyllä, aluksi jopa kehuin tästä reseptistä ystävieni edessä)) Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia ja edullisimpia, ja ruokalaji osoittautuu hyväksi, erittäin maukkaaksi! Paljon maukkaampaa kuin vain paistettuja perunoita ja sipulia.
Täällä tarvitaan yleisimpiä ainesosia. Niitä löytyy aina mistä tahansa keittiöstä ja ne ovat halpoja milloin tahansa vuoden aikana.
Kuinka kokata
Leikkain perunat kuutioiksi ja huuhtelin ne perusteellisesti kylmässä vedessä.
Kuumennan öljyn pannulla, laitan perunat ja paistin ne melkein miedoksi. En suola!
Sitten lisätään hienoksi hienonnettua sipulia ja kaali. Leikkain kaalin ohuiksi suikaleiksi.
Sekoitan jatkuvasti. Suolaa astia aivan lopussa. Vaikka lisäät hyvin vähän kaalia, astian maku on täysin erilainen. Tämä ei ole ollenkaan kuin tavallinen paistettu peruna sipulilla.
Sekä aromaattisempaa että maukkaampaa! Jos et ole kokeillut sitä, suosittelen sitä!
Olen jo yrittänyt valmistaa näin hapankaalilla. Hyvä myös. Mutta se maistuu silti paremmin tuoreella!
Resepti on arvioitu (en mainitse ainesosien tarkkaa määrää, se on mielialalla, mutta huomasin, että se on herkullista missä tahansa suhteessa):
• Perunat
• Sipuli
• Kaali
• Kasviöljy
• Suola