KHACHAPURI perustuu lehtitaikina - yksi suosituimmista reseptit ulkopuolella Georgiassa.
Luonnollisesti noviisi emäntä ottaa valmiin taikinan, jota myydään hypermarkettien ja kokenut voi yrittää kokata itse.
Resepti KHACHAPURI juusto lehtitaikina
ainesosat:
- Lehtitaikina - 2-3 arkki (päättynyt)
- suluguni Juusto - 500 gr. (Voit korvata feta, mozzarella, fetajuusto)
- Munat - 2 kpl.
- Voi - 1 rkl. l.
Kuinka valmistautua:
1. Raasta juusto, lisää öljy, tietenkin sulanut 1 muna. Sekoitetaan huolellisesti.
2. Arkkia lehtitaikina huoneenlämpöön sulattamiseen.
3. Rulla ohut, jokainen arkki leikataan 4 osaan.
4. Laittaa täytettä kussakin osassa, ei saavuta reunoja 3-4 cm. Reunat wrap keskelle, muodostavat ympyrän, nipistää.
5. Huolellisesti läppä, rulla liikkuvan tapin, jälleen ylösalaisin ja myös levittää liikkuvan tapin.
6. Beat 1 muna, harja muna seos KHACHAPURI.
7. Paista pannulla tai uunissa kunnes mukava kuori.
8. Palvelemaan ja välittömästi kutsua sukulaisia maun, tämä ruokalaji pitäisi syödä kuuma!
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!