Nyt on korjuukausi. Ja monet ihmiset kysyvät minulta, kuinka steriloin purkkeja. Minulla ei ole erityisiä sterilointilaitteita, joten käytän muita menetelmiä)) Ennen sterilointia purkit on pestävä hyvin. Pesen soodalla. Sitten huuhdotaan juoksevan veden alla.
Menetelmä yksi - höyrysterilointi
Kaadan vettä pannulle, laitan sen tulelle, kiehun. Asetin ruudukon päälle ja sen pankit. Keitetään 10-15 minuuttia.
Toinen menetelmä on vesipannussa
Erittäin kätevä pienten tölkkien sterilointiin. Laitoin purkit kylmään veteen ja laitoin pannun tulelle, peitän kannella, kiehun ja annoin kiehua 2-3 minuuttia.
Menetelmä kolme - uunissa
Käytän tätä menetelmää useimmiten. Laitoin tölkit kylmään uuniin. Asetin sen 150 asteeseen. Minä "paistan" tölkkejä 15-20 minuuttia. Sitten sammutan uunin enkä avaa sitä vielä 15 minuuttia. Mutta useammin jätän purkit uuniin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Neljäs tapa on mikroaaltouuni
Tämä on, jos tarvitset sitä erittäin kiireellisesti)) Kaadan pienen veden jokaiseen purkkiin ja laitan mikroaaltouuniin. Asetin sen 3 minuutiksi ja maksimitehoksi. Kaadan jäljellä olevan veden ja... tehty!
Viides menetelmä on sterilointi etikalla
Tätä menetelmää ehdotettiin minulle kommenteissa. Nyt teen sen myös))
Kaadan 2 ruokalusikallista purkkiin. etikka. Peitä kansi ja ravista hyvin, jotta etikka pääsee purkin kaikkiin seiniin. Sitten kaadan etikan toiseen purkkiin ja teen saman jne.
Kuinka steriloin purkit, katso alla oleva video klo 03.33. Siellä on myös suosikkireseptejäni kastikkeisiin. Katso - pidät siitä)) Rakastan erityisesti aprikoosikastiketta talvella!
Kuinka steriloit tölkit? Ja steriloitko ollenkaan? Teen aina tämän. Isoäitini sanoi myös, että "se ei ole tarpeetonta" ja että "se ei toimi niin hyvin". Mutta nyt monet ihmiset kirjoittavat minulle, että sterilointi on "tyhmää" ja että se on "ajanhukkaa". Kirjoita mitä ajattelet? Mielipiteesi on erittäin mielenkiintoinen!
Tilaa kanava - teemme ruokaa yhdessä!
Suosittelen katsomaan:
Rapea kevyesti suolattu kurkku. En koskaan mittaa tai punnitse mitään
Kuinka tehdä ghee
Kesäkurpitsa-kastike. Yksinkertainen resepti, jonka harvat ihmiset tietävät