Hyvin usein minun on poistettava kuori tomaateista, koska monissa ruokalajeissa niitä ei tarvita ollenkaan (kuten esimerkiksi munakasissa ja vuoka-annoksissa). Näytän sinulle, miten se tehdään nopeasti.
Kyllä, monet ovat tunteneet nämä menetelmät pitkään (ja olen jo osoittanut niitä monta kertaa videoissani). Mutta usein näen kommenteissa vielä kysymyksiä.
Siksi jaan kahdella tavalla, miten teen sen.
Ensimmäinen tapa
Omat tomaatit ja tee leikkauksia päälle. Kuten tämä:
Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle 15-20 sekunnin ajan. Kaadan sen niin, että vesi peittää tomaatit kokonaan.
Sitten voit kastaa tomaatit jääveteen. Mutta en tee tätä, vaan vain irrotan ihon heti. Se irtoaa hyvin helposti.
Ja siinä kaikki, voit leikata tomaatit ja lisätä ne salaattiin, munakkaaseen tai vuokaan...
Jain äskettäin reseptin herkullisesta munakoisosta, jossa oli kesäkurpitsaa ja tomaattia, yhdessä videoistani:
Menetelmä kaksi (niille, joilla on kaasuliesi)
Se on vielä yksinkertaisempaa)) Samalla tavalla teen leikkauksia päälle.
Pilkoin tomaatin haarukalla ja pidän sitä kaasupolttimen päällä noin 20 sekuntia. Käännän tomaattia jatkuvasti lämpimäksi kaikilta puolilta.
Ja samalla tavalla poistan ohut iho. Se on jopa helpompaa ja nopeampaa kuin kiehuva vesi! Dachassa juuri niin teen aina.
On toinenkin tapa - lämmittää tomaatti mikroaaltouunissa. Kirjoita kommentteihin, miten kuorit tomaatteja?