Korjuu vihanneksia tulevaisuuden on päättymässä kauden.
Mutta silti meillä on vähän aikaa suljettuna talvella pari muuta purkit marinoitua vkusnyashek.
resepti Tomaattia sinappi talvella
Ainekset 1 litran purkki:
• hieno kypsiä tomaatteja - 0,8 kg;
• 1 tl sinapinsiemeniä
• 10 kpl. pippuri (musta tuoksuva tai akuutti)
• oksa tuoretta basilikaa
Marinadin:
• 9% etikka - 140 ml;
• vesi - 1 litra;
• vuorisuola - 40 g, on oltava suuri;
• sokeria - 10 g
valmistus:
1. Vihannekset pestään ja laittaa litran purkki pullea, kalsinoitiin uunissa tai mikroaaltouunissa. Mausta mausteet tomaatit. Laita purkkiin basilika oksa. Työkappale ravista pari kertaa sinapinsiemenet ja pippurit jaettu sisältä.
2. Kiehua suolaliuoksella litra sekoittamalla vettä, sokeria ja suolaa. Kiehuvaan suolavedessä ADD etikkaa, puoli minuuttia, pito tuleen, ja toimittamaan tomaatit.
3. Steriloida purkki täytetään 15 minuuttia. Roll, viileä käännetyssä muodossa osoitteessa kääri lämmetä hitaasti antoi säilyttäminen.
Onnea!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!