Uskomattoman helppo valmistaa, mutta herkullinen salaatti simpukoista ja vihanneksista. Tämä poikkeuksellinen salaatti valmistetaan vain muutamassa minuutissa. Se osoittautuu kauniiksi ja suussasulavaksi, kuten ravintolassa. Se voidaan tarjoilla turvallisesti juhlapöydällä. Ja myös hän vetoaa ehdottomasti kaikkiin, jotka seuraavat kuvaa.
Tämä salaatti on täydellinen yhdistelmä tuoreita vihanneksia ja marinoituja simpukoita. Tuoksuvat valkosipulikrutonit lisäävät kylläisyyttä ja mausteinen sitruunakastike tasapainottaa täydellisesti koko lautasen maun.
Tämä simpukasalaatti voi olla kevyt ja ravitseva illallinen tai hieno juhla -välipala.
Muista valmistaa niin herkullinen mereneläväsalaatti ilman majoneesia, se on nopeaa, yksinkertaista ja terveellistä.
Ainekset:
- simpukat öljyssä - 200 g
- kirsikkatomaatit - 200 g
- sipuli - 1/2 kpl.
- salaatin lehdet - nippu
- tilli - nippu
- musta leipä - 3 viipaletta
- sitruunamehu - 1-2 rkl. l.
- valkosipuli - 1 neilikka
- suola - 1/2 tl l.
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin kaikki salaatin ainekset.
Leikkaa 200 g kirsikkatomaatteja neljään osaan. Voit käyttää myös tavallisia tomaatteja.
Leikkaa nippu salaatinlehtiä pienemmiksi paloiksi.
2. Leikkaa yksi sipuli puoliksi ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.
Tarvitsemme vain puoli sipulia. Jauhaa pieni nippu tilliä.
3. Otamme kolme viipaletta mustaa leipää, olen jo kuivannut leivänpaahtimessa ja hiero valkosipulilla joka puolelta. Voit myös kuivata leipää hieman pannulla. Leikkaa krutonit pieniksi kuutioiksi. Käytän mustaa leipää siemenillä. Borodino -leipä sopii myös tähän salaattiin.
4. Laita hienonnetut salaatinlehdet suuren tasaisen lautasen pohjalle. Lautaseni halkaisija on 25 cm. Laita salaatin päälle hienonnettu tomaatti.
Levitä hienonnettu sipuli päälle. Laitoimme myös 200 g marinoituja simpukoita öljyyn. Lisää valkosipulin krutonit. Ripottele salaatti päälle hienonnetulla tillillä.
5. Salaattikastikkeen keittäminen.
Otamme 2 rkl kasviöljyä, jossa oli simpukoita, ja kaadetaan siihen noin 0,5 tl. suola. Puristamme täältä 1-2 ruokalusikallista. sitruunamehua. Sekoitamme kaiken.
6. Kaada valmis kastike tasaisesti salaatin päälle. Sinun ei tarvitse sekoittaa salaattia.
Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.
Salaatti simpukoiden kanssa osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi. Sopii mainiosti juhlapöydälle. Tässä salaatissa simpukat yhdistetään hyvin tomaattien ja yrttien kanssa, ja valkosipulin krutonit lisäävät kylläisyyttä salaattiin.
Muista valmistaa tällainen salaatti, se on erittäin maukasta.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com