Ensin valmistelen kaiken. Leikasin kesäkurpitsa suuriksi paloiksi. Voit ottaa säännöllisiä kesäkurpitsaa kesäkurpitsa sijaan.
Leikkain paprikan kaistaleiksi.
Lähetän hienoksi hienonnetut sipulit kattilaan ja paistan pienessä määrässä kasviöljyä. Lisää valkosipuli muutaman minuutin kuluttua. Ja vielä minuutin kuluttua - porkkanat. Leikkain sen karkeasti. Mutta voit myös raastaa sen.
Paistin porkkanoita jatkuvasti sekoittaen vielä 2-3 minuuttia, lisätään mustapippuria, kurkumaa ja tomaattisoseita. Otan tuoreita tomaatteja, leikan ne puoliksi ja vain raastan ne. Erittäin mukavasti. Tomaatin iho pysyy käsissä. Minuutti ja olet valmis.
Ruhovihannekset tomaattisoseella muutaman minuutin ajan ja laita hienonnettu kesäkurpitsa ja paprikat pannulle.
Ja pastaa. Myös täällä.
Sekoitan kaiken, lisätään vettä niin, että se ei peitä pastaa kokonaan. Tämä näkyy selvästi videosta. Tämä resepti on 04:20. On myös 4 reseptiä kesäkurpitsaa (ja ilman lihaa). Katso - rakastat sitä!
Kypsennän 10-12 minuuttia matalalla lämmöllä kannen alla. Voit sekoittaa pari kertaa kypsennyksen aikana.
Lopuksi lisätään kaksi pientä oksaa rosmariinia. Jätä pasta peitettynä vielä 3-5 minuuttia.
Ja voit kokeilla!
Resepti:
• Pasta - 250 g
• Kesäkurpitsa - 1-2 kpl.
• Paprika - 2-3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 1-2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Jauhettua mustapippuria
• Kurkuma - 1/3 tl.
• Rosmariini
Katso vastaavia reseptejä tagista:
#keittiö nurinpäin lounaaksi
#keittiö nurinpäin päivälliselle