Kypsennä kinkku ei ole vaikeaa kotona, ja tulos on tyytyväinen. Tällaisia hyödyllisiä, luonnollinen ja maukas kinkkua kaupassa ei voi ostaa.
Kokeile!
Resepti Ham koti pullossa
ainesosat:
- 0,5 kg sianlihaa
- 0,5 kg kanankoipia
- 1 kpl. porkkanat ja sipulit
- 30 grammaa gelatiinia
- 7 valkosipulinkynttä
- 2 laakerinlehdet
- 5 herneet tuoksuvia ja mustapippuria
- suolaa, pippuria - maun.
Kuinka valmistautua:
1. Pesty ja koipi leikataan suuret palat ja lisätä yhdessä pannulla tai kulhoon Multivarki. Siellä myös lähettää kuoritut sipulit ja porkkanat - kokonaisuus.
2. Täytä kaikki tavanomaiset puhdasta vettä (tarve noin litra), niin että pannun sisällön peitettiin noin puoli senttiä, suola, add lavrushku, paprikaa ja laita kiehumaan. Poistaa kohinaa, päättele palo minimiin ja anna hautua 3 tuntia.
3. Pura lihaa ja vihanneksia liemestä, anna niiden jäähtyä. Ja lisäämällä liemi johdetaan puristimen valkosipuli, pippuri, lisää suolaa tarvittaessa.
4. Esiliotettu 100 ml: aan vettä gelatiinia laittaa vesihauteessa, tuoda täydellinen liukeneminen jatkuvasti sekoittaen (ei kiehuvaa!) Ja kaada se jäähdytettiin hieman liemi.
5. Poista nahka lihasta ja luista, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja laita puhtaaseen, kuivaan puoli litran pullo (kaulan tulisi olla leikattu pullon halkaisija oli kaikkialla identtiset). Myös mielivaltainen paloja hienonnettu porkkanat ja jakaa sitä kesken lihaa. Ei pidä törmäsi.
6. Täytä lihaliemi kanssa liivate ja laita jääkaappiin yön yli. Kun kinkku pääsee jäätymään, leikata pullo, poista kinkkua, viipale ja nauti hyvä maku ja tuoksu.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!