Jaan yhden suosikkini kesäkurpitsa-resepteistä. Kesäkurpitsa on herkullista! Palvelen yleensä perunoiden kanssa. Mutta syön niitä ilman lisuketta lainkaan - aivan kuten, palan ruisleivän kanssa, hyvin, erittäin maukasta!
Ja tällainen ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.
Leikkain kesäkurpitsa ympyröihin ja leikkain sitten jokaisen ympyrän kahtia. Parempi ottaa nuoret kesäkurpitsa. En kuori ihoa.
Laitoin kesäkurpitsa kulhoon. Lisään öljyä, mausteita ja suolaa. Voit ottaa mausteita mieleisekseen. Minulla on kuivaa basilikaa, oreganoa ja vihreää suolaa, jonka reseptin olen jo jakanut. TÄSSÄ. Se osoittautuu erittäin tuoksuvaksi sen kanssa! Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Sekoitan kesäkurpitsaa kulhoon, jotta öljy ja mausteet jakautuvat hyvin. Ja laita se leivinpaperille. Käytän silikonimattoa. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä! Voit laittaa kesäkurpitsa yksinkertaisesti leivinpaperille tai pergamenttipaperille.
Laitoin leivinpaperin uuniin, joka oli esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia.
Tällä hetkellä minä valmistan sidoksen. Vatkaa muna kulhoon, lisää hapankerma (käytän yleensä smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20-25%), kaada puoli lasillista vettä. Sekoitan sen vispilällä.
Sitten lisätään jauhoja ja sekoitetaan uudelleen niin, että ei ole kokkareita. Lopuksi lisätään valkosipulia ja yrttejä.
Siirrän kesäkurpitsa syvään paistinpannuun tai kattilaan.
Täytän ne kastikkeella, lisää vielä suolaa ja pippuria ja haudutan muutaman minuutin ajan.
Uskomattoman herkulliset kesäkurpitsa herkimmässä kastikkeessa ovat valmiita! Kokeile! Herkullinen! Erittäin!
Kuinka kypsennän tällaista kesäkurpitsaa alla olevassa videossa. On myös 4 muuta nopeaa ja helppoa kesäkurpitsa-reseptiä. Katso - pidät siitä varmasti))
RESEPTI:
• Kesäkurpitsa - 1 kg
• Muna - 1 kpl.
• Kermaviili - 4 rkl. (200 g)
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Basilika kuiva - 1/3 tl.
• Oregano - hyppysellinen
• Vihreä suola - 1 tl.
• Jauhettua mustapippuria
• Tilli
• persilja
• Suola