Kerron sinulle, kuinka leipoa erittäin herkkä piirakka, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi viikonloppuna. Suosittelen tarjoilemaan sitä tuoksuvalla teellä ystävällisessä yrityksessä tai lämpimässä perhepiirissä.
Koska hän on niin sielukas!
Ainekset:
2 kuppia jauhoja
0,5 tl l. sooda
150 gr. smetanaa
2 ripaus suolaa
4 munaa
0,5 kg filee pollockia tai muita matalaluisia kaloja
2 sipulia
3-4 keitettyä perunaa
1 tunti l. omenasiiderietikka
ripaus mustapippuria
kasviöljy
joukko vihreää sipulia
120 ml majoneesia
Kuinka kokata:
1. Sinun on aloitettava testistä. Voit tehdä tämän lyömällä jäähdytetyt munat suuressa kulhossa pari ripaus suolaa. Kaada vähän jauhoja ja kaada hapan kerma majoneesilla tähän.
2. Sammuta sooda etikalla, lisää taikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada jäljellä olevat jauhot, vaivaa hieman ohutta taikinaa.
3. Ota pyöreä leivinastia ja rasvaa hyvin kasviöljyllä.
4. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi, laita perunat muottiin pohjaa pitkin.
5. Pilko kuorittu sipuli renkaiksi ja aseta se perunoiden päälle.
6. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi ja aseta sipulikerrokselle, jaa tasaisesti. Ripottele täyte suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää vihreää sipulia kalaan. Kaada sitten kaikki muodossa hapankerma taikinalla, tarvittaessa tasoittaa.
8. Laita pala kuumaan uuniin ja paista noin 30 minuuttia 190 asteessa.
Pörröinen ja pehmeä piirakka perunoiden ja kalan kanssa on valmis!
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
ja meidän Yandex. sanansaattaja <<< Napsauta tätä!
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen :)))
Kiitos lukemisesta loppuun asti!