Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi.👍!
✅ 👌 Katson melko usein vanhan kulinaarisen muistikirjani - loppujen lopuksi se sisältää jo todistettuja reseptejä herkullisimmille ruokille ja leivonnaisille!
Ja tänään haluan kutsua sinut valmistamaan herkullisia ja yksinkertaisia evästeitä teetä varten yhdellä tällaisella reseptillä. Evästeet valmistetaan hyvin nopeasti, ilman ongelmia, ja ne osoittautuvat maukkaammiksi kuin kaupan kalleimmat evästeet. Epäillä? Ja yrität kokata ja nähdä itse.
Ainesosien koko määrä ilmoitetaan itse tekstissä - jollekin on näin helpompaa... Ja ilmoitan erillisen luettelon reseptin alaosassa. 👇👇👇
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Ensinnäkin, murskaa mihin tahansa sopivaan kulhoon 1 pieni kananmuna. Ja hiero sitä kevyesti vispilällä ilman suurta innokkuutta - toisin sanoen sinun ei tarvitse lyödä vasta pörröiseksi vaahdoksi.
Nyt kaadetaan 1 rkl. l. Sahara - makeammat ystävät voivat lisätä vielä yhden lusikan ja lyödä uudelleen. Sokerijyvien tulisi liueta melkein kokonaan. Sokeri voidaan korvata jauhemaisella sokerilla, jolloin evästeet ovat vielä pehmeämpiä.
Kaada sitten seokseen 100 ml kefiriä ja 60 ml kasviöljyä. Sekoita uudelleen.
Nyt seulotaan osa jauhot (tarvitset yhteensä 250-280 g) yhdessä leivinjauhe (1 tl. l.), aloitamme taikinan vaivaamisen. Lisää sitten osittain loput jauhot ja vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu käsiisi. Jauhojen määrä riippuu paljon sen laadusta, joten saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jauhoja kuin tarvitsin. Keskity taikinan sakeuteen ja yritä olla tukematta sitä ylimääräisillä jauhoilla.
Ripottele pöydän työpinta jauhoilla, levitä taikina ja rullaa se noin 1 cm paksuksi kerrokseksi. Yritä muodostaa heti suorakulmio tai neliö (tämä ei ole vaikeaa) eikä ympyrää, jotta saat vähemmän leikkeitä. Ripottele hieman sokeria valssatun taikinan päälle ja jaa se ensin koko pinnalle käsilläsi ja rullaa sitten se sitten rullalla niin, että sokeri puristuu taikinaan.
Leikattiin kerros pieniksi neliöiksi. Tai timantteja.
Siirrämme valmistetut evästeet leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, ja lähetämme ne paistettavaksi uunissa.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓
Evästeet paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 15 minuuttia. Keksit ovat erittäin pehmeitä, rapean sokerikuoren päällä. Nopea ja helppo hoito. Keitä, maista, nauti teestäsi!
******************************************
Ainekset nopeille kefiirikekseille:
Kefiiri - 100 ml
Muna - 1 kpl.
Kasviöljy - 60 ml
Jauhot - 250-280 g
Leivinjauhe - 1 tl l.
Sokeri - 1 rkl. l. + evästeiden ripottamiseen
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!