Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi.👍!
✅ 👌Turvallisin vaihtoehto leivontaan, joka täydentää kodikasta kotitekoista teejuhlaa, on tietysti evästeet! Ja jos evästeet valmistetaan käsin, teen juominen tulee kaksinkertaisen miellyttäväksi.
Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan erittäin maukkaita kefirillä keitettyjä evästeitä. Löysin tämän reseptin jonkin aikaa sitten Internetistä ja siitä lähtien siitä on tullut yksi suosikeistamme.
Se on erittäin helppo valmistaa vähäisillä ainesosilla. Tee nämä evästeet rakkaillesi - tee tee-ajastasi nautinnollista!
Ainekset keksirullien valmistamiseen:
Kefir - 150 ml
Kanamuna - 1 kpl.
Kasviöljy - 50-60 ml
Sokeri - 60-70 g
Jauhot - 300-350 g
Leivinjauhe - 1,5 tl l.
Suola - 1 hyppysellinen
Sokeri + kaneli - täytteenä
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Riko muna syvään kulhoon, lisää sokeri ja suola. Sekoita kaikki hyvin vispilällä niin, että suola ja sokeri ovat täysin liuenneet.
Kaada sitten kefiiri ja hajuton kasviöljy. Minulla oli auringonkukkaa, mutta voit ottaa oliivia tai maissia - mikä on. Sekoita kulhon sisältö uudelleen hyvin tasaiseksi.
Siivilöi nyt osa jauhoista leivinjauheella, kaada kulhoon ja sekoita. Lisää sitten jäljellä olevat jauhot osina, vaivaamalla taikina huolellisesti lastalla. Kun kaikki jauhot on lisätty, aloitamme taikinan vaivaamisen käsillämme. Se osoittautuu pehmeäksi, taipuisaksi eikä tartu lainkaan käsiisi.
Jaa valmis taikina 2-3 osaan, jotta jatkat työskentelyä. Rullaamme jokaisen osan ohueksi kerrokseksi (enintään 2-3 mm paksu) ja leikkaa ympyrät pyöreällä taikinaleikkurilla tai tavallisella mukilla (halkaisijan tulisi olla noin 10 cm).
Poistamme romut ja laitamme ne vielä käyttämättömään taikinaan ja kaadetaan saadut pyöreät aihiot epätäydellinen teelusikallinen täytettä (sekoita kaneli ja sokeri mielivaltaisesti) ja jaa tasaisesti.
Kierrämme putket, puristamme reunat ja rullataan niitä hieman pöydälle tasoittamaan putkien pintaa.
Laitamme putket leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja laitetaan uuniin paistettavaksi.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Ja evästeet leivotaan uunissa 15 minuuttia - 180 asteen lämpötilassa. Otamme pois punaputket ja tarjoamme heti teetä. Evästeet ovat erittäin pehmeitä sisäpuolelta ja ulkopuolelta hieman rapeita, miellyttävän kaneliaromin. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!