Kuka sanoi, että silli on tuote, jota kulutetaan pääosin Venäjällä, kun taas ulkomailla kunnolliset ihmiset syövät taimenta ja makrillia? Joka kerta kun luin todistuksia vieraasta kauhusta ennen silliä tai vielä enemmän - silliä turkin alla, olen yllättynyt: mitä kuitenkin tummia ulkomaalaisia nämä todistajat kohtaavat!
Loppujen lopuksi prinssi Eugenen (Eugen, kuten häntä kutsutaan) alkupala on, voisi sanoa, kuninkaallinen keittiö. Ja sen tärkein ainesosa on silli. Sopimuksessa manteleiden, kerman, smetanan, tomaattikastikkeen ...
Kuka tällaisen välipalan jälkeen sanoo, että silli turkin alla on kauhua, varsinkin kun makeiden juureksien, happamattoman perunan ja suolatun sillin yhdistelmä on klassikko, voidaan sanoa! Tasapainoinen makea ja suolainen hapan kastikkeessa!
Ja muuten, turkin alla olevan sillin analogeja on ulkomailla. Nimet kuulostavat toisinaan hyvin oudolta. Esimerkiksi majoneesiton shuba (terveellisen elämäntavan faneille) ja aitous. Tai "silli turkin alla" - mutta täällä yritetään useammin olla sekä sinun että meidän ...
Tässä on esimerkkejä
Ensimmäinen vaihtoehto (uskotaan olevan Saksasta)
- Leikkaa pari keitettyä perunaa kuutioiksi
- Yksi silli - puhdas, myös leikattu kuutioiksi
- Useita selleri varret - kuutioiksi uudelleen
- Paista yksi punajuuri (keskikokoinen) ja leikkaa kuutioiksi tai käytä purkitettuja punajuuria (tässä tapauksessa leikkaamme ne myös kuutioiksi
- Pukeutumiseen - sekoita smetana sitruunamehun, tillin ja persiljan kanssa (maun mukaan)
Kaikki tämä kubismi voidaan kerätä kerroksittain, tai voit yksinkertaisesti sekoittaa sen kuin tavallinen salaatti ja mausta hapankerma ja sitruunamehu.
Toinen vaihtoehto (alkuperäinen alkuperä on epämääräinen, mutta sitä käytetään lännessä)
Pari munaa (kovaksi keitetty), yksi pieni punajuuri (mieluiten paistettu), yksi kurkku, yksi tomaatti, yksi makea sipuli, yksi kevyesti suolattu silli - puhdistamme kaiken ja leikkaamme sen uudelleen pieniksi kuutioiksi paitsi punajuuret. Se voidaan raastaa.
Täytämme majoneesia, mutta - tämä on temppu - tahraa vain yksi kerros, alin silli. Alimmainen kerros on muuten ohut kerros sokerijuurikkaata, sen päällä - silli, ja vasta sitten kaikki muu satunnaisessa järjestyksessä, viimeinen kerros on toinen ohut kerros juurikkaita.
Mausta kaikki suolalla ja juuri jauhetulla mustapippurilla
Osoittautuu silakka vieraassa takissa.
Hyvää ruokahalua!