Kolmekymmentä pihalla. Oletko jo valmis uuteen vuoteen? Huomasin, että odotan joka päivä vuoden 2020 loppua yhä voimakkaammin. Aivan kuin lapsi. Todennäköisesti jopa vanhoilla ja kyynisillä on toiveita parhaisiin, mutta olen kyllästynyt vuoden 2020 yllätyksiin.
Kuinka kauan olet ajatellut mitä kirjoittaa tänään? Uudenvuoden ruokalista näyttää olevan kuin kaikki ovat jo laatineet, tuotteet on ostettu, mutta he eivät ajattele mitään muuta. Joten kotitekoisten nuudeleiden resepti on hieman väärässä paikassa (vaikka kotitekoiset nuudelit, kyllä, halal-kanalla ovat mmmm, herkullisia).
Pho-bo: sta on mahdollista, tämä keitto 1. tammikuuta on erittäin hyvä, mutta... keitin sen jotenkin, ja tyttäreni pyyhki kaikki puhelimen videot. Ja siellä tarvitset videon. Muutaman tunnin ajan. Täynnä pho-bosh-liemen loistoa ...
Joten entä cocktaileja tänään? Tiedän, tiedän, että cocktailit ovat jäänne porvarillisesta menneisyydestä (vain leikkiä), ja yleensä cocktailit ovat myrkkyä, mutta ne ovat herkullisia.
Vaihtoehto yksi - gourmetille
• 45 millilitraa valkosuklaalikööriä
• 30 ml mustaa rommia
• 15 ml inkiväärilikööriä
Vatkaa kaikki ravistimessa murskatulla jäällä (ei ravistinta - suljettu tölkki tekee), kaada lasiin.
Vaihtoehto kaksi - kaikille
Tekee, jos samppanjaa on liikaa.
• pullo samppanjaa
• Päärynänektari - yhtä suuri kuin samppanja
• Kaksi lusikaa "appelsiinin katkeruutta" (tämä on sellainen lisäaine cocktaileille), mutta jos se ei periaatteessa ole Cointreau (neljä lusikkaa) tai appelsiinilikööriä tai edes appelsiinimakeisia. Vaikka niin jo olemassa oleva vaihtoehto on jo olemassa
• Oranssi kuori
Jäähdytä kaikki maksimiin ja sekoita suuressa boolikulhossa (ei kulhoa - kannussa)
Vaihtoehto 3: edullisin (ainesosien mukaan)
Kypsennä karpalosiirappia: puoli lasia karpaloita, kolme neljäsosaa lasia rakeista sokeria, kolme neljäsosaa lasillista vettä, 2-4 oksaa timjamia. Keitetään kaikki, kunnes karpalot räjähtävät ja vielä viisi minuuttia päälle. Seuraava - vie seulan läpi, jäähdytä.
Kaksi annosta:
• 60 ml giniä
• 20 ml karpalosiirappia
• 20 ml sitruunamehua
• sooda tai tonika (hiki)
Sekoita gini, sitruunamehu ja karpalomisiirappi lisäämällä jäätä ravistimessa. Kaada lasit, lisää sooda tai tonika.
Voit lisätä 20 ml seljanmarjalikööriä sekoituksen aikana (jos sinulla on yhtäkkiä).
Muuten, lasien koristamisesta. Perinteisesti (Venäjällä) näen lasit kaikkialla, koristeltu sokerilla, se asetetaan lasien reunalle sitruunamehulla.
Mutta on toinen vaihtoehto: ota monivärisiä tikkareita (ilman täyttöä), jaa ne lautasliinaan, tasoita ne ohuella kerroksella. Sitten - kostutamme lasin reunan lämpimällä vedellä (voit myös ripotella karkkimuruja spraypullosta) ja laske tämä reuna hienonnettuihin karkkeihin.