Juhlajuhlan jälkeen haluat aina tuoretta ja kevyttä keittoa, mutta et halua kokata pitkään. Tällöin suosittelen, että pakastimessa on aina kasvissekoitus ja jauheliha. Voit valmistaa yksinkertaisen ja helpon keiton näistä ainesosista vain 15 minuutissa. Se on maukas, aromaattinen ja vähän kaloreita.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä perunaa ja riisiä tähän keittoon - saat tyydyttävämmän vaihtoehdon.
Tällainen yksinkertainen keitto voidaan myös valmistaa joka päivä. Se sopii myös sinulle, jos noudatat oikeaa ruokavaliota.
Ainekset:
- vesi - 2 l
- pakastettu kasviseos - 400 g
- jauheliha - 350 g
- tomaattipasta - 1 tl l.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti
1. Kaada 2 litraa vettä 4 litran kattilaan. Panimme tuleen.
Kun vesi kiehuu, valmista lihapullat.
2. Otamme 350 g jauhelihaa, suolaa sitä ja pippuria jauhettua mustapippuria.
Sekoitamme kaiken. Käytän jauhelihaa, mutta kaikki muutkin ovat hienoja, kuten sianliha tai kana.
Rullaa pienet lihapullat valmiista jauhetusta lihasta.
3. Vesi on kiehunut ja laittanut siihen valmiit lihapullat.
Kun vesi lihapullien kanssa kiehuu, poista tuloksena oleva vaahto.
Keitä lihapullia noin 3 minuuttia.
4. Laita 400 g pakastettua kasviseosta tähän pannuun.
Käytän Spring Veggie Blendiä, mutta voit käyttää mitä haluat.
Kun kaikki kiehuu, suolaa keitto noin puolella rkl suolaa ja pippuria mustalla jauhetulla pippurilla.
5. Täällä lisätään 1 tl. l. tomaattisose.
Keitä keittoa noin 5 minuuttia ja poista se lämmöltä. Keitto on valmis tarjoilemaan.
Vihannesten keitto osoittautui erittäin aromaattiseksi, kevyeksi ja maukkaaksi. Se on helppo ja nopea valmistaa.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä perunaa tai riisiä tähän keittoon.
Videoresepti
Resepti otettu kulinaarisesta sivustostani gotovimop.com