Voit koristella pöytää paitsi kinkkuviipaleilla, myös tehdä niistä kauniin annoksen.
Ainekset: Kinkku (miten haluat, pääasia on leikata ohueksi), rahkajuustoa (pehmeää), tuorekurkkua, ohutta pitaleipää, chia-siemeniä tai pellavansiemeniä ripottelua varten (valinnainen)
Keittomenetelmä:
Laitoimme puoli arkkia pitaleipää. Sivele keskelle perusteellisesti rahkajuustoa (se osa, jonka koko vastaa kinkkupalaasi). Levitämme kinkkua levitetyn osan päälle ja leikkaamme ylimääräisen pitaleivän sivuilta pois.
Käännä sitten kinkku varovasti alas. (Näkyy pitaleivän toinen puoli). Päällystämme myös rahkajuustolla runsaammin. Keskelle laitamme ohuiksi nauhoiksi leikatun kurkun. Rullaa sitten varovasti rullalle, muotoile pyöreä muoto ja sulje hetkeksi.
Teen sen foliolla. Suljen rullan ja laitan jääkaappiin. Annoin imeytyä ja muotoutua muotoon (noin 15-20 minuuttia). Siksi on tärkeää, että kinkku leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sitten otan sen pois, leikkaa rulla varovasti paloiksi, laitan lautaselle ja ripottelen päälle chian (tai pellavan) siemeniä. Hyvää ruokahalua 🤗