Herkut ja mehukkaat täytetyt lihakakut yllättävät sinut. Ne näyttävät epätavallisilta ja maistuvat hämmästyttäviltä.
Nämä lihakakut varmasti monipuolistavat päivittäistä ruokalistasi. Ja ne näyttävät myös hyvin kauniilta ja epätavallisilta juhlapöydällä.
Nämä muffinit valmistetaan kananlihasta ja yleisimmistä tuotteista, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Haluttaessa täytettä voidaan vaihtaa. Esimerkiksi sienien täyttö on täydellinen täällä.
Muista kokata nämä täytetyt lihakakut, se on yksinkertaista ja herkullista. Pidät siitä!
Ainekset:
- kanafilee - 3 kpl. (1100 g)
- juusto - 30 g
- mauste "italialaiset yrtit" - 3 tl l.
- suolaa maun mukaan
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Täyte:
- kinkku - 150 g
- juusto - 100 g
- suolakurkkua - 4 kpl. (pieni)
- kerma - 30 ml
Vaiheittainen resepti
1. Valmistellaan liha ensin.
Pese 3 kanafileetä ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa kukin filee pituussuunnassa 3 tai 4 osaan. Vatkaa filee hieman vasaralla molemmin puolin.
2. Suolaa liha molemmin puolin, pippuria mustapippurilla ja ripottele italialaisilla yrtteillä. Hiero mausteet lihan päälle käsillämme.
3. Keittäminen täytettä.
Leikkaa 150 g kinkkua pieniksi kuutioiksi.
Leikattiin myös 100 g juustoa pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa 4 pientä suolakurkkua kuutioiksi.
4. Laita kinkku, juusto ja hienonnetut kurkut kulhoon. Kaada tähän noin 30 ml rasvaa sisältävää kermaa ja sekoita.
Kerman sijasta voit käyttää smetanaa tai majoneesia.
5. Voitele muffinit muffinien paistamiseen voilla.
Laita valmistettu kanafilee kuhunkin muottiin.
6. Laita keskelle noin 1 rkl. täytteet.
Sulje täyte lihalla. Halutessasi voit tehdä toisen täytteen, esimerkiksi sienen.
7. Panemme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin 30 minuuttia.
8. 50 g juustoa kolme karkealla raastimella.
Ripottele lihakakut 30 minuutin kuluttua raastetulla juustolla. Laita se uuniin uudelleen 3-5 minuutiksi juuston sulattamiseksi.
9. Kuppikakut ovat valmiita, ota ne pois uunista ja tarjoile kuumana.
Lihakakut osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja tyydyttäviksi. Tämä on ihana kuuma ruokalaji, jota kaikki rakastavat. Kuppikakut näyttävät epätavallisilta ja näyttävät kauniilta pöydällä.
Videoresepti
Resepti otettu kulinaarisesta sivustostani gotovimop.com