Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Ei niin kauan sitten, löysin ravitsemusterapeutin Instagram-sivulta tietoja ruokavalion leikkeleiden valmistamisesta ruoansulatuskanavan sairauksia sairastaville ja laihduttamista haluaville. Niiden valmistamiseen ei tarvita kaksinkertaista kattilaa, monikeittoa tai uunia. Niitä ei paisteta öljyssä tai hauduta. Keitin, "kotletit" osoittautuivat paitsi maukkaiksi myös erittäin mehukkaiksi, vaikka jauhoon käytettiin vain kananrintaa.
Joten, minulla oli jo pakastettua kananjauhetta, johon oli lisätty kasviksia. "Ohitin" kananrinnan lihamyllyn läpi kesäkurpitsa, sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Jokainen valitsee mittasuhteet itse, minulla oli 2/3 lihaa ja 1,3 vihanneksia. Lisäsin valmiiseen jauhelihaan suolaa, pippuria ja kotitekoista ketsuppia.
Sitten laitoin jauhelihan silikonimuffinipusseihin. Nyt sinun on laitettava täytetyt muotit pannuun. Minulla ei ollut sopivaa halkaisijaltaan ilmaista kattilaa, joten käytän paistinpannua.
Kaada seuraavaksi kuumaa vettä pannulle niin, että se saavuttaa muottien keskiosan ja asetetaan keskilämmölle. Peitä ja jätä 35 minuutiksi. Kypsennyksen jälkeen en avaa kantta noin 10-15 minuutin ajan, jotta liha pääsee takaisin kaikkiin kypsennyksen aikana vapautuneisiin mehuihin.
Joten leivonnaiset osoittautuvat erittäin mehukkaiksi ja maukkaiksi; uunissa saataisiin täysin erilainen vaikutus. Sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla sitä.
Lue sama: Valmistettu epätavallisia kalakakkuja "Balkanin tyyliin". En kokkaa enää klassikkoa
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!