Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅ 👌Voitko tehdä herkullisen kotitekoisen kakun vähimmäismäärällä ainesosia? Tarkemmin 2 ainesosasta? Vastaan sinulle, voit!
Tänään haluan tarjota sinulle reseptin "ylimääräiselle", mutta erittäin maukkaalle kakulle, joka voidaan valmistaa vain kahdesta ainesosasta - 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa ja muutama muna. Sinun ei tarvitse lisätä jauhoja tai tärkkelystä. Leivonta osoittautuu herkimmäksi, voit kirjaimellisesti syödä sitä huulillasi.
Consistency Sakeuden suhteen tällainen kakku on enemmän kuin souffli tai vanukas - märkä, kasteltu, miellyttävän karamellin tuoksuinen. Ja jos olet epävarma, kokeile ensin ruoanlaittoa! Omalta puolelta vakuutan teille, että tulos on yksinkertaisesti upea!🥰
📕Ainesosat kakun valmistamiseksi: 🍲
Keitetty tiivistetty maito - 1 tölkki (380 g)
Suuret kananmunat - 4 kpl.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ota kulho, laita tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa siihen. Jos et löydä valmiita keitettyä maitoa myynnissä, voit kokata sen itse. Tätä varten laita suljettu säiliö kattilaan, kiehauta vesi ja keitä matalalla lämmöllä 3-4 tuntia lisäämällä tarvittaessa kiehuvaa vettä. Anna keitetyn tiivistetyn maidon jäähtyä kokonaan ja avaa sitten tölkki ja käytä sitä ohjeiden mukaan.
✨Haluan myös kiinnittää huomionne siihen, että tiivistettyä maitoa tarvitaan korkealaatuista, sen tulisi sisältää vain täysmaitoa ja sokeria.
Lisätään tiivistettyyn maitoon vain munankeltuaiset, erotettu huolellisesti valkoisista. Ja laita valkoiset erikseen - kulhoon vatkaamista varten.
Sekoitamme tiivistetyn maidon keltuaisiin lastalla tai upotussekoittimella - kumpi on helpompaa.
Vatkaa erotetut proteiinit sekoittimella stabiiliksi tiheäksi vaahdoksi.
Sen jälkeen, lisää useita kertoja, kermavaahdot munanvalkuaiset tiivistettyyn massaan.
Kaada saatu "taikina" leivinastiaan. Minulla oli silikoni, joten en voidellut sitä millään eikä laittanut pergamenttia siihen. Jos pannu on valmistettu metallista, muista vuorata pohja leivinpaperilla. Ja tässä versiossa lomake tarvitaan pienessä koossa. Ja lähetämme kakun paistettavaksi uunissa ...
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Ja tällainen kakku on paistettu 30-35 minuuttia 200 asteessa. Laitamme jo esilämmitetyn uunin keskitasolle. Uunissa kakku nousee erittäin hyvin, mutta jäähtyessään se laskee - sen pitäisi olla niin, älä huoli.
Poista valmiit leivonnaiset muotista, siirrä astiaan ja leikkaa annoksiksi. Ripottele tomusokerilla ennen tarjoilua. Piirakan maku ja rakenne ovat hyvin samanlaisia kuin herkimmällä keksillä, joka on kyllästetty runsaasti tiivistettyä maitoa. Erittäin maukasta! Keitä, maista, nauti teestäsi!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!