Omena puhjenee 🍏

#23.2. #leivonnaiset Ilmavat ja erittäin herkät omenapuvut on juuri tehty kodikkaaseen koko perheen teejuhliin. Mehukas tuoksuva täyte yhdistyy hämmästyttävästi pörröiseen lehtitaikinaan. Tämä herkullisen ja nopean leivonnaisen resepti on niin yksinkertainen ja mutkaton, että jopa aloittelija ruoanlaitossa voi käsitellä sitä. #lehtiä #lehtitainakoita

Ainekset: lehtitaikina, iso omena, sitruunamehu, muna, sokeri, tärkkelys, kaneli (vaniljasokeri)

Keittomenetelmä:

Ensin valmistetaan täyte kotitekoisille täytteillemme. Pese tätä varten omenat, kuivaa ne ja poista kuori. Leikkaamme myös siemenlaatikon pois. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Laitamme omenat pannulle, ripottele päälle sitruunamehua, ripottele päälle sokeria (minulla on ruokosokeria), jos älä halua käyttää kanelia, lisää sitten vaniljasokeri ja hauduta kannen alla keskilämmöllä pehmeäksi.

Kun omenat pehmenevät ja ylimääräinen neste haihtuu, lisää täytteeseen hieman tärkkelystä ja kanelia. Sekoita kaikki varovasti ja anna jäähtyä kokonaan.

Otamme lehtitaikinamme, sulatamme sen ja rullaamme siitä suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi ripottelemalla hieman jauhoja pöydälle. Leikkaa suikaleiksi (6×20 cm). Terävällä veitsellä (on erittäin kätevää tehdä tämä pizzaveitsellä) leikkaamme taikinan toiselta puolelta. Laita pari ruokalusikallista omenatäytettä taikinan toisen puoliskon päälle. Voitele taikinan reunat munanvalkuaisella. Peitämme täytteen taikinan reunalla, johon teimme viiltoja. Painelemme reunat hyvin sormillamme, jotta ne ovat hyvin kiinni.

Ja nyt suuremman varmuuden vuoksi kierretään reunoja haarukalla - siitä tulee myös kauniisti. Siirrä omenapalat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Nyt voit voidella pullat munankeltuaisella. Paista omenapuvut esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia 200-220 asteessa. Valmiit pullat on jäähdytettävä hieman (tai kokonaan - se on sinun asiasi) ja voit nauttia.

Toivon, että pidät tästä yksinkertaisesta herkullisten kotitekoisten leivonnaisten reseptistä ja hemmottelet varmasti läheisiäsi upeilla omenapuffeilla. Kokkaa terveydeksi ja hyvälle ruokahalulle, ystävät!