Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
👌 👌 Raejuusto on täydellinen aamiaistuote. Siitä valmistetaan juustokakkuja, vuoka, laiskoja nyyttejä, pullia, pannukakkuja - ja kaikki tämä osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi.
Tänään haluan tarjota sinulle resepti juustorullille, joka vie noin 10 minuuttia kypsentämiseen ilman, että taikinaa vaivaa ollenkaan. Ja tarvitset tavallista ohutta pitaleipää.
Osoittautuu erittäin edullinen herkullinen aamiainen tai välipala. Kokeile ja katso itse!
📕Ainesosat pita-juustorullien valmistamiseksi: 🍲
Ohut lavash (iso) - 1 kpl.
Raejuusto - 150 g
Sokeri - 3 rkl. l.
Muna - 1 kpl.
Hajustamaton auringonkukkaöljy - paistamiseen
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Koska tässä reseptissä sinun ei tarvitse vaivata taikinaa, koska käytetään syötävää pitaleipää, aloitetaan ruoanlaitto täytteen kanssa. Tätä varten laita raejuusto syvään kulhoon, lisää sokeri ja muna. Voit myös lisätä pienen ripaus vanilliinia.
Cottage Raejuuston rasvapitoisuudella ei ole erityistä merkitystä, mutta kosteus on tärkeää. On parempi ottaa kuivempi raejuusto, silloin täyte ei riko pitaleipää. Jos juusto on rakeista, voit hieroa sitä seulan läpi haluttaessa. Mutta kuten käytäntö osoittaa, nämä ovat tarpeettomia kehon liikkeitä, voit vain jauhaa kokkareet hyvin haarukalla samalla sekoittaen täytettä.
Hiero kaikki perusteellisesti haarukalla yrittäen saavuttaa tasaisuus.
Otamme nyt arkin pitaleipää, tasoitamme sen pöydän työpinnalle ja jaamme kaiken valmistetun juustomassan sen päälle.
Nyt sinun on rullattava pitaleipä ja juustotäyte rullaksi, mutta kokemuksestani tiedän, että jos rullat sen kokonaan yhdeksi rullaksi, se osoittautuu liian paksuksi. On parempi kiertää se puoliksi, katkaista ja kiertää yksi rulla - eli saat yhteensä 2 rullaa.
Ja sitten leikattiin molemmat rullat annoksiksi, yhteensä saamme jonnekin 10-12 kappaletta.
Kaada pannulle melko vähän kasviöljyä, lämmitä se ja aseta rullat niin paljon kuin mahtuu. Paista matalalla lämmöllä kullanruskeaksi peittämällä pannu kannella niin, että telojen sisäpuoli on kyllästetty täytteellä ja muuttuu pehmeäksi.
Käännä sitten ympäri ja tuo astia toisella puolella kullanruskeaan kuoreen.
ARKKIVALO SIVULLA-> -> -> -> ->
Tarjoile heti, kunnes sämpylät ovat jäähtyneet. Ne ovat rapeat ulkopuolelta ja pehmeimmät sisäpuolelta. Juustotäyte sopii hyvin ohuen lavash-taikinan kanssa. Keitä, maista, nauti teestäsi!
******************************************
Ystävällisin terveisin, Oksana!