Lihaperunat ovat aina herkullisia, ja tällaisella epätavallisella annoksella se on myös epätavallista. Lihapullaperunat ovat herkullinen paistettu annos saatavilla olevista ainesosista. Tällaiset perunaveneet osoittautuvat tuoksuviksi ja tyydyttäviksi.
Ne näyttävät hyvältä juhlapöydällä. Ja myös tällaiset perunat, joissa on lihapullia, voidaan keittää päivälliselle koko perheelle. Lapset ja aikuiset nauttivat tästä kuumasta annoksesta.
Perunaveneiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Käytä tähän ruokalajiin tasaisia ja suuria perunamukulat. Voit myös lisätä sieniä täytteeseen.
Muista valmistaa niin herkullinen ja runsas ruokalaji juhlapöydälle tai perheillalliselle. Se on yksinkertaista ja herkullista.
Ainekset:
- isot perunat - 5 kpl. (1 kg)
- jauheliha - 500 g
- juusto - 80 g
- kirsikkatomaatit - 5 kpl.
- tomaattikastike - 50 g
- suolaa maun mukaan
- provence-yrtit - 1/2 tl l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- tuore tilli - koristeluun
Vaiheittainen resepti
1. Otamme 5 isoa perunaa, joiden kokonaispaino on noin 1 kg. Olen jo tyhjentänyt ne. Leikkaamme kukin puoliksi pituussuunnassa. Jokaisen puoliskon pohjalta leikattiin tarkalleen pohja niin, että perunat ovat vakaampia.
2. Teemme masennuksen jokaiseen perunapalaan rkl tai teelusikalla.
Siirrä valmiit perunat kattilaan. Täytä vedellä ja laita kaikki tuleen.
3. Heti kun perunat kiehuvat vedellä, poista ne lämmöltä ja tyhjennä vesi.
4. Valmistellaan loput ainesosat.
Otamme 500 g jauhelihaa, suolaa sen maun mukaan, lisää 0,5 tl. l. kuiva Provencen yrttejä ja pippuria mustalla jauhetulla pippurilla. Sekoitamme kaiken. Käytän jauhelihaa, mutta voit käyttää myös jauhelihaa mistä tahansa muusta lihasta.
5. Vieritä valmiista jauhelihasta lihapullat kooltaan hieman pienempiä kuin saksanpähkinä.
Jokaista puolikas perunaa varten tarvitaan 3 jauhelihapullaa.
6. Vieritä valmiista jauhelihasta lihapullat kooltaan hieman pienempiä kuin saksanpähkinä.
Jokaista puolikas perunaa varten tarvitaan 3 jauhelihapullaa.
7. Voitele leivinastian pohja kasviöljyllä. Laita perunan puolikkaat muottiin. Suolaa perunat maun mukaan.
8. Kaada raastettua juustoa perunaveneiden syvennyksiin. Laita kolme lihapalloa juustoon. Voitele lihapullat tomaattikastikkeella. Tomaattikastikkeen sijasta voit käyttää tomaattitahnaa, joka on laimennettu hieman vedellä.
9. Ripottele kaikki raastetulla juustolla. Laita jokaisen jauhelihaa sisältävän perunaveneen päälle puolet tomaattia, leikkaa se. Kirsikan sijaan voit käyttää ympyrää tavallista tomaattia.
10. Ripottele kaikki raastetulla juustolla. Laita jokaisen jauhelihaa sisältävän perunaveneen päälle puolet tomaattia, leikkaa se. Kirsikan sijaan voit käyttää ympyrää tavallista tomaattia.
11. Siirrämme valmiit perunaveneet astiaan, jolla tarjoamme niitä pöydällä. Koristamme kaiken hienonnetulla tillillä. Ruokalaji tarjoillaan kuumana.
Paistetut perunat lihapullilla osoittautuivat erittäin maukkaiksi ja tyydyttäviksi. Se on valmistettu saatavilla olevista tuotteista, ja se näyttää kauniilta ja juhlalliselta pöydällä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com