Ei, en kysy kysymystä. Kerron sinulle mitä tapahtuu - hämmästyttävä namia.
Itse asiassa rinta (kana, kana ja jonka ajattelit) on hyödyllinen asia, mutta ei kaikkien suosikki. koska sillä on tiheä rakenne ja kypsennyksen jälkeen (varsinkin jos lämpötila- ja aikaolosuhteita ei noudateta) se muuttuu ainoaksi.
Minun on pettynyt: täällä sinun on hallittava sekä lämpötilaa että aikaa, jolloin kana on uunissa. koska he eivät ole vielä keksineet tapaa tehdä herkullista ruokaa kananrinnasta, sylkemällä kaikkiin sääntöihin ...
Valmistuksen yksinkertaisuus ja maku jälkikäteen ovat kuitenkin sen arvoista.
Me otamme:
Kananrinta
Kananmuna
Suola, pippuri, kuivattu timjami missä tahansa määrin
Hieman jauhoja
Hieman sulatettua voita
Ei makea maissihiutaleita
Kuinka keitämme:
Kuumenna uuni 190 asteeseen
Peitä hiutaleet pyyhkeellä ja rullaa ne rullalla. Ei pieniksi muruiksi, vaan paloiksi.
Leikkaa rinta annoksiksi ja lyö vähän pois päällystämällä kalvo. Sinun ei tarvitse lyödä, voit myös rullata sen rullalla, mikä tekee siitä hieman tasaisemman.
Sekoita jauhot, suola, pippuri, timjami erillisessä kulhossa.
Voita muna toiseen kulhoon.
Rullaa kana nyt jauhoissa mausteiden ja suolan kanssa, upota se munaan ja rullaa sitten maissihiutaleiksi. Ylhäältä käymme läpi sulan voin harjan, laitamme leivinpaperille ja - uuniin 25-30 minuuttia.
Nauti ateriastasi!