Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa piirakan "Kaikki yhdessä lasissa" reseptin, resepti on helppo muistaa ja erittäin maukas, ja tämä resepti auttaa myös purkamaan pakastimen pakastetuista marjoista uudelle kaudelle. Reseptistä paljon kiitoksia tilaajani Irinalle, ruoanlaitto toisen kerran, ensimmäistä kertaa keitin kirsikoilla tänään herukoiden kanssa.
***************************
Resepti:
munat -2 kpl.
suola -1 / 3 tl.
sokeri -1
mannasuurimot -1.
kefiiri -1 rkl
jauhot -1 rkl
marjoja -1 rkl.
kasviöljy -1 / 2st (100ml)
leivinjauhe -1 tl
Ja niin otamme kulhon, hajotamme 2 munaa, lisätään ripaus suolaa, laitetaan 1 lasillinen sokeria, sekoitetaan vispilällä, kaada 1 lasillinen kefiriä, laita nyt 1 lasillinen jauhoja ja 1 lasi mannasuurimoita, lisää 1 tl. leivinjauhe.
Sekoita, kaada puoli lasillista kasviöljyä, minulla on 100 ml, sekoita taikina valmiiksi. Halutessasi voit jättää taikinan 30 minuutiksi, jotta mannasuurimot turpoavat, en tee tätä, mutta aloitan paistamisen heti. Voitele muoto öljyllä.
Nyt panemme taikinaan 1 kuppi jäädytettyjä marjoja, en sulata marjoja etukäteen.
Sekoita kevyesti, mutta ei liikaa, ja kaada taikina leivinpaperille, leivinpaperini on kooltaan 19 x 19 cm.
Muuten, marjoja ei voida lisätä taikinaan, mutta levittää taikinan päälle, kaikki on sinun harkintasi mukaan.
Laitetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 180 astetta 40 minuuttia tai navigoidaan uunissasi. Haluan lisätä tärkeitä tietoja, että jäädytettyjä marjoja sisältäviä piirakoita ei useinkaan leivota sisällä tapahtuu lämpötilan muutosten vuoksi, koska kylmät marjat jäähdyttävät taikinaa ja sisällä oleva piirakka ei ehkä leipoa.
Siksi, kun kakku muuttuu ruskeaksi, tarkista valmius puisella vartaalla, jos yhtäkkiä se on punertava päällä, mutta sisällä on kostea, se ei ole sen arvoinen häiritse, sinun on peitettävä se kalvolla ja jätettävä uuniin 10 minuutiksi tai navigoit uunissa, se saavuttaa nopeasti folion alle kunnes se on valmis.
Ota valmis kakku pois muotista, anna sen jäähtyä ja ala juoda teetä.
Pehmeä, ilmava ja erittäin herkullinen. Toin reseptin suosikkiresepteihini ja kypsennän sen useammin kuin kerran, ja kesällä aion ehdottomasti paistaa sen tuoreilla marjoilla.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani:
TILAA YOUTUBE-KANAVAni JA SEURAA UUTISIA: "Kalinina Natalia"
Resepti piirakka "All by two" on jo julkaistu kanavallani, monet ovat jo valmistelleet:
Ehdotan myös, että tarkastellaan vastaavaa mannan reseptiä vain ilman marjoja ja munia:
***************************
Resepti:
Kefiiri - 250 ml. (1 lasi)
Mannasuurimot - 200g. (1 lasi)
Sokeri -200gr. (1 lasi)
Jauhot -140g. (1 lasi)
Kasviöljy -100ml. (1/2 kuppi)
Leivinjauhe -1 tl.