Kuka sanoi, että karitsan valmistaminen on vaikeaa, ja se vie paljon aikaa?
Joten, kaverit, stereotypioissa, kääntävät hihat ylös - näytän sinulle, miten teen tätä lihaa. Kiireessä kyllä, mutta niin, että kuolaaminen virtaa ja ilmaisu "pureskelemalla huulillasi" lakkaa olemasta vain ilmaisu - se käännetään niin sanotusti todellisuudeksi!
En kiusaa pitkään käyttöönoton kanssa, aloitan heti työn. Takaan, että tällaisen astian jälkeen et halua valmistaa lammasta eri tavalla pitkään aikaan. Koska täällä keittiössä vietetty aika on vähintään (voit valmistaa kaiken kymmenessä minuutissa), ja tulos on niin mahtava, että kuolee vain kun muistat sen.
Me otamme:
- Tietenkin karitsa itse - minulla oli selkä;
- Tomaatit - kolme asiaa, mieluiten ei supermarket;
- Pari paprikaa - punainen ja vihreä (sinulla voi olla sama, mutta monivärinen näyttää herkulliselta);
- Punasipuli - yksi, voit myös kaksi, täällä kuten kukaan rakastaa;
- Useat ruokalusikalliset tomaattipasta) riippuu valmistetun astian tilavuudesta;
- Pari valkosipulinkynttä;
- Mausteista - sinulla voi olla joukko mausteita karitsalle, tai voit - utskho suneli.
Kuinka keitämme:
Leikkaa karitsa annoksiksi, sipuliksi, paprikaksi ja tomaatiksi - renkaiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi.
Alamme laittaa kaiken tämän pannuun tai kattilaan tai jopa paistinpannuun - lyhyesti sanottuna otamme mitä meillä on käsillä.
Ensimmäinen kerros on tomaatteja, sitten sipulia, sitten pippuria, sitten valkosipulia.
Sekoita tomaattipasta vedellä, kaada. Laita liha päälle ja peitä folio. Mutta ei yhdellä valitettavalla kerroksella, mutta lisäämme vähintään viisi kerrosta.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä liha sinne tunnin ajaksi.
Sitten poistamme kalvon, vähennämme lämmityksen 180 ° C: seen ja pidämme sitä noin 15 minuuttia.
Ripottele korianterilla ennen tarjoilua. Ja syömme kastelemalla kuumaa leipää, ciabatta- tai pitaleipää kastikkeeseen.