Niin herkullinen, että on mahdotonta irrottautua. Ne osoittautuvat erittäin maukasta ja syödään lähes välittömästi, kun tarjoillaan pöytään.
Ainesosat 1 litra vettä:
1 rkl. l. suolaa
1 h. l. sokeri
Artikkeli 2.5. l. 9% etikkaa
5-8 herneet mustapippuria
2 kpl. neilikat
3 laakerinlehdet
2 arkkia herukka
2 tai lehtien sateenvarjo tilliä
Ja tietenkin se - CEPS.
valmistus:
1. Sienet puhdistettu perusteellisesti metsästä roskaa. Suuri sienet leikataan paloiksi ja huuhtele useita vesillä.
2. Osuus valmistettu sienet potin, lisätään kylmää vettä ja suolaa.
3. Kiehua sienet, keskipitkän ja lämmön alla heikko palautusjäähdyttäen 20 minuuttia.
Hävitä sieniä siivilä ja huuhtele.
4. Sienet pestiin jälleen laittaa pannulla ja täyttää puhtaalla vedellä.
Nopeudella montako otti vettä, lisää suola, sokeri, pippuri, laakerinlehti, tilli sateenvarjot ja herukka lehtiä.
5. Kun marinadi alkaa kiehua, keitä vielä 10 minuuttia. Kaada etikkaa ja keitä vielä 10 minuuttia.
6. Pankkien tyhjä pestä ja steriloida. Kannet kiehua.
7. Täyttää purkit kuumalla sienet, kaada päälle liemi, jossa ne keitetty. Sienet tulisi olla vähintään 2/3 tilavuus pankkien.
8. Pankit sieniä voi välittömästi telapinnoitteet, jäähtyä ja poista se viileässä säilytystä varten.
Jos ei ole kellarissa tai vähän tilaa jääkaapissa, nämä aihiot parasta steriloida ennen saumaamalla.
Pieni purkit 0,3-0,5 l steriloidaan 20 minuuttia, ja suurempi tilavuus on enintään 35 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
Tyypillisesti sieniä on valmis käytettäväksi 25-30 päivää sulkemisajan jälkeen.
Nämä marinoituja valkoisia sieniä miellyttää sinua talvella. He voivat avata ja nauttia päivittäin, sekä hakea juhlapöydän vieraita.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!